Un día hicimos una competición en la cocina. Una coliflor, 30 minutos, dos recetas y dos cocineros
Para preparar nuestra receta de coliflor con parmesano vamos a nececitar (receta más o menos para 2 personas):
1/2 unidad de una coliflor mediana
sal
pimienta
aceite de oliva
queso parmesano rallado (5 cucharadas grandes)
perejil
Primero preparamos la coliflor. Retiramos todos los ramos de la coliflor. Cortamos los ramos en láminas.
Lo ponemos en una bandeja preparada con papel del horno.
Encima ponemos sal, pimienta y aceite de oliva.
Y lo introducimos al horno precalentado a 200 ´C durante 25 minutos.
Después de éste tiempo, sacamos la bandeja y ponemos encima de cada lámina de coliflor el queso parmesano.
Y lo ponemos otra vez al horno durante 5 minutos. Y ya está!
Puedes poner un poco de perejil y a comer!
Buen provecho,
M&F
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