Cómo evitar que la tabla de cortar se mueva

Las tablas que normalmente usamos en la cocina para cortar los alimentos son una fuente de contaminación si no la desinfectamos correctamente. Es principios de mes, y después de haber elaborado los menús de casi 5 semanas, es imprescindible la limpieza de la misma. Yo utilizo para la carne y el pescado unas tablas de plástico, que con solo pasar un estropajo con detergente o limpiarlas con un p ...

En este programa… Paulina hace gestito de idea. Hola amiguines. Aquí el productor de este ciclo intitulado Paulina Cocina. Hoy Paulina nos trae su arcano secreto para forrar una bandeja con papel aluminio y que no se mueva. No es que esto sea un gran gran problema en la cocina pero si cocinás algo con jugo (una carne, por ejemplo) sobre papel aluminio no te gusta que los jugos encuentren su ...

Con el paso del tiempo la tabla de cortar de madera de nuestra cocina se termina por desgastar. Se astilla y se comienzan a marcar los cortes en lo cuales se meten restos de comida que luego cuesta mucho trabajo sacar. Para conseguir que nuestra tabla de madera dure mucho más tiempo y evitar el desgaste puedes usar el siguiente truco. ¡Solo necesitarás aceite vegetal y un trozo de papel de cocina! ...

Hola!!! Hoy les comparto esta tabla súper útil para hacer bizcochuelos. A mí me pasa que cuando compro un molde nuevo, antes me garraba la duda de cuantos huevos necesito? harina? azúcar?, Bueno con esta tabla se acabaron las dudas!! Lo único que no sale los sabores, porque ahí cada uno decide si lo quiere de vainilla, limón, marmolado, naranjas, de colores, etc. Como soy buena, les voy a explica ...

En este programa… Paulina se estira como un perro. Paulina nos trae hoy un truco de cocina de lo más sencillo pero muy útil de cara a las ensaladas con papas: cómo hervir papas para ensalada para que queden perfectas y sin desarmarse. ¡Qué lo disfruten! Nicola Garupa Productor Gestito de idea, siempre presente. Cómo hervir papas para ensalada sin que se desarmen: truco de cocina Click To Tw ...

Hoy empezamos una serie de entradas con las que queremos desliaros un poco... aunque tantos números puede que al principio os dé dolor de cabeza!! No, no vamos a hacer ecuaciones! Más bien algo peor... jajaja Vamos a hablar de la conversión de cups, tablespoons, onzas y demás... en mililitros y gramos!! Un mundo, vaya! Pero antes de empezar... avisamos que la entrada de hoy va a ser cortita y espe ...

¿Cómo se debe cortar el jamón? El jamón Juan Pedro Domecq se caracteriza por tener una silueta estilizada y alargada, una caña fina y una pezuña negra y recta. El precinto negro oficial nos garantiza la máxima calidad según la norma del Ibérico, certificando la pureza de la raza 100% ibérica y la alimentación a base de bellota. Una grasa blanda y dorada prueba que el cerdo se ha alimentado de las ...

En la última publicación os he enseñado un tarta muy alta, de 20 cm, la altura les aporta espectacularidad y elegancia y todos los que hacemos repostería creativa aspiramos a hacer tartas altas para que las decoraciones luzcan mucho más bonitas. Pero llegado el momento de cortar las porciones ¿cómo lo hacemos? el clásico corte en cuña no nos sirve, destrozamos las raciones y no las aprovechamos al ...

Tabla de calorías y los grupos de alimentos Tabla de calorías y los grupos de alimentos ,historia:Tabla de calorías y los grupos de alimentos Tabla de calorías y los grupos de alimentos. Esta tabla es una guía muy útil a la hora de saber si lo que comes aporta mucho más o menos de lo que necesitas. Puede que quieras cuidarte y llevar una alimentación sana, en este caso estos datos te irán muy bien ...

Foto: pepacooks.com La Tabla de medidas, una ayuda extra en la cocina, es sin duda muy útil cuando seguimos una receta y no tenemos ni idea de lo que corresponden las medidas… por lo menos a mi me suele pasar, creo que las proporciones y las medidas de los ingredientes son la magia de muchas recetas… Si no tienes una balanza de cocina a mano… aquí os dejo estas tablas de medidas ...