Limpiar la tabla de cortar

Las  tablas que normalmente usamos en la cocina para cortar los alimentos son una fuente de contaminación si no la desinfectamos correctamente.

 Es principios de mes, y después de haber elaborado los menús de casi 5 semanas, es imprescindible la limpieza de la misma.



Yo utilizo para la carne y el pescado unas tablas de plástico, que con solo pasar un estropajo con detergente o limpiarlas con un poco de lejía es suficiente, pero con las de madera no es suficiente esta operación.



                                                         Bicarbonato

                                                         Agua

                                                         Paño

En primer lugar esparcimos el bicarbonato por toda la superficie.



Estendemos bien con la mano para repartirlo bien.



Ahora mojamos el paño en el agua y vamos frotando la tabla para que el bicarbonato penetre en los poros de nuestra tabla.



Poco a poco con movimientos envolventes.



Así por toda la superficie.



Podemos ayudarnos de un cepillo de cerdas duras para retirar los restos de bicarbonato.



Para finalizar enjuagamos una bayeta limpia y limpiamos la tabla por toda su superficie.



Ya tenemos nuestra tabla limpia y desinfectada.

Recordad que es muy importante repetir esta operación cada pocos días si la utilizamos a diario. Así impediremos contaminar nuestros alimentos.

¿Cómo sueles limpiar tus utensilios de cocina?. Espero tus aportaciones.

Fuente: este post proviene de Blog intendenciaconbelen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: trucos y consejos

Recomendamos

Relacionado

Trucos Videos como blanquear tablas de cocina ...

A la hora de elegir una tabla para cocinar nos surgen un montón de interrogantes: ¿De plástico o de madera? ¿Cómo la lavo? ¿Cómo la cuido? ¿Y si acumula olor? Como nos gusta resolverte todos los #DramasDeLaVida, hicimos este video con todas esas respuestas y más. Temas que tratamos sobre las tablas ¿De plástico o de madera? Estabilidad de la tabla Tamaño de la tabla La limpieza de la tabla ¿Cómo i ...

recetas de segundos tabla quesos

Llevo un par de semanas escribiendo sobre los quesos de España y Europa y hoy he decidido explicaros cómo realizar una rica tabla de quesos, que se puede servir de aperitivo cuando llegan invitados en casa y es un buen entrante para el verano, ya que no hace falta cocinar. Por supuesto los quesos que os pongo en la tabla se pueden varias en función de los que más os guste. Lo primero que hacemos ...

truco tabla de madera tips ...

Con el paso del tiempo la tabla de cortar de madera de nuestra cocina se termina por desgastar. Se astilla y se comienzan a marcar los cortes en lo cuales se meten restos de comida que luego cuesta mucho trabajo sacar. Para conseguir que nuestra tabla de madera dure mucho más tiempo y evitar el desgaste puedes usar el siguiente truco. ¡Solo necesitarás aceite vegetal y un trozo de papel de cocina! ...

trucos y consejos dietas & nutrición comidas ...

Foto: pepacooks.com La Tabla de medidas, una ayuda extra en la cocina, es sin duda muy útil cuando seguimos una receta y no tenemos ni idea de lo que corresponden las medidas… por lo menos a mi me suele pasar, creo que las proporciones y las medidas de los ingredientes son la magia de muchas recetas… Si no tienes una balanza de cocina a mano… aquí os dejo estas tablas de medidas ...

Básicas

Tabla de calorías por categorías Receta de Javier Romero Tiempo 1 min. | Comensales : 1 Tabla de calorías por categorías ,historia:    Tabla de calorías para alimentos   Hoy os traigo una tabla de calorías con un buen número de alimentos que podréis utilizar para intercambiar unos alimentos por otros en el plan de dieta que os propongo. En todos los casos las calorías vienen indicadas por cada 100 ...

cumpleaños fiesta otros ...

Las tablas de quesos y embutidos bien preparadas, haciendo dibujos geométricos y que todos los ingredientes están bien ordenados, son la última tendencia. Desde hace un año esta moda ha invadido internet, es hipnótico ver como montan estas tablas tan visualmente apetecibles. La idea es combinar quesos, embutidos, frutos frescos y secos, crackers y cosas para dipear, haciendo una composición compac ...

Adquisiciones

Una buena tabla junto con unos buenos cuchillos son parte fundamental del menaje para cocinar. Tradicionalmente, las tablas de madera han formado parte de nuestras cocinas pero a nivel higiénico-sanitario son un nido de bacterias. La madera es porosa y es imposible limpiarlas y desinfectarlas bien. A mi me gustan mucho por el tacto que tienen, así que me resistía a cambiarlas (¡y sigo viva!) pero ...

trucos y consejos artículos

Tabla de Equivalencias Muchos de vosotros me comentáis que no entendéis las medidas en los ingredientes, ya que no se suele usar los gramos en Sudamérica y muchas personas nos siguen desde allí. Un amigo me pasó esta tabla de equivalencias que puede ayudar a mucha gente, ese es mi deseo. Esta es de nuestra página de postres, aunque no es tan completa como la anterior. Espero que te sirvan de ayud ...

general información útil

Aquí puedes descargar una completa tabla de calorías de los principales alimentos de uso común. Pincha en la imagen para ampliar. Pincha con el botón derecho del ratón y guarda imagen para descargar-     The post Tabla de calorías appeared first on Divina Cocina.