Hola a todos... El fin de semana pasado invité a un grupo de muy queridos amigos a comer una barbacoa en casa, una de las parejas vive en París y trajeron un Champagne maravilloso, con el que preparé este delicioso cóctel con cerezas y hielo picado, uhmmmmm, además de muy fresquito para estos calores, está de vicio!!! Aquí os va!!
Ingredientes:
250 gramos de cerezas o picotas
4 tazas de cubos de hielo
4 copas de Champagne, puedes utilizar un Cava que también queda delicioso.
Preparación:
Con un cuchillo quita el hueso de las cerezas y reserva la pulpa,
En en la Thermomix o procesador de alimentos, picas bien el hielo, que quede con trozos medianos, casi granizado, agrégale la pulpa de las cerezas y une todo dando unos toques rápidos al aparato que estés usando, que se una la fruta al hielo.
Sirve en copas de Champagne hasta la mitad con esta mezcla, y termina de llenar la copa con el Champagne o Cava, verás que fácil y deliicoso!! Como este cóctel contiene bebidas alcohólicas, tened mucho cuidado que no sea consumido por menores de edad.
Da para 8 copas
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