Ingredients1 kg. De pierna de cerdo en trozo6 tomates rojos (jitomates)10 chiles huajillo secos2 dientes de ajo grandes1 cebolla partida en mitad3 hojas de laurel2 clavos de olor1 pizca de comino molidoConsomé en polvosal4 cdas. de aceiteAgua, la necesariaMethodStep 1Vamos a cocer la carne con un diente de ajo, el laurel, 1/2 cebolla y sal. Partimos en cuadritos y reservamos.Step 2En el caldo de l ...
Spaghetti en salsa verde de chile poblano Ingredientes: 1 Paquete de spaghetti de 200 gr. 2 o 3 Chiles poblanos 1 Taza de crema de leche o nata 50 gr. Queso crema ½ Cebolla en rebanadas Aceite de oliva 2 Dientes de ajo Una cucharada de mantequilla 30 gr. Leche la necesaria 100 gr Queso manchego Sal y pimienta Hojas de laurel Cilantro picado Qu ...
Pechugas de pollo en salsa de chile poblano Ingredientes: 3 Pechugas de pollo ½ Cebolla 2 Dientes de ajo Hierbas de olor 2 Zanahorias cortadas en 3 partes 8 Chiles poblanos 100 Gramos de almendra pelada ½ Barra de mantequilla Aceite de oliva el necesario ¼ Taza de caldo de pollo Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Colocas en una olla agua al fuego a cocer el pollo, la zanah ...
Hola, cómo están. Mi nombre es Karina, soy de Mexico y hoy te comparto una receta espectacular, son unos rollitos de pollo rellenos de verduras, bañados en una deliciosa salsa de chile poblano. Este platillo es sencillo, delicioso y fácil de preparar para a toda la familia. Parece muy elaborado pero no lo es, tú puedes utilizar las verduras de tu elección. Los ingredientes son muy fáciles de enco ...
Cómo hacer verdolagas con carne de puerco Una combinación única con un sabor muy especial. La verdolaga es una planta que es ampliamente encontrada en México aunque sus orígenes se remontan a la antigua China y la India donde se considera que posee cualidades medicinales. Sin embargo en México se ha convertido en parte de los platillos de la cocina tradicional y uno muy típico es la combinación co ...
