comunidades

Como hacer leche condensada casera de manera fácil y económica

como hacer leche condensada casera receta


Ingredientes:

2 tazas de leche entera
1 taza de azúcar
1 pizca de bicarbonato de sodio

Preparación:

1. En una olla colocamos la leche y el azúcar.
2. Llevamos a fuego medio hasta que comience a hervir.
3. Una vez que la leche condensada hierva, tomamos una cuchara de madera y revolvemos durante 20 minutos.
4. Tras los 20 minutos, la preparación se habrá reducido a la mitad. Agregamos el bicarbonato de sodio y revolvemos durante 3 minutos.
5. Apagamos el fuego.
6. Volcamos la preparación en un recipiente apto para altas temperaturas y batimos (con batidora) hasta que enfríe.


Consejos y datos útiles:

El bicarbonato de sodio le dará color y una consistencia más espesa a nuestra leche condensada.

Es muy importante batir hasta que enfríe ya que este procedimiento le dará a la preparación una textura suave y cremosa.

Con estos ingredientes obtendremos un rendimiento de 250 gramos de leche condensada.Espero que les haya gustado la receta! Yo suelo hacerla con mucha frecuencia ya que cuento con varias recetas que contienen leche condensada como las riquísimas trufas de chocolate, el tentador flan de leche condensada, las incomparables trufas de coco o el delicioso postre frío de leche condensado. Ojalá que hagan todas estas recetas y las disfruten!!

Esto es todo por hoy. Hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de Vivir vintage, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

arroz con leche arroz con leche al chocolate facil ...

Imagen y receta original: Desperate Healthwise - Mofidicaciones de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 200 gramos de arroz 100 gramos de chocolate con leche 1 litro de leche entera 1 lata de leche condensada Canela en rama 1 pizca de sal Preparación: Arrancamos esta receta colocando el arroz y 720 ml de agua en una olla. Llevamos a fuego medio/bajo y cocinamos durante 20 minutos. ...

Cocina Dulce básico bombones ...

Vídeo receta; trufas de coco y leche condensada: Trufas de coco y leche condensada Dificultad: fácil                 Raciones: 15 – 20 unidades             Tiempo: 15 minutos más reposo Ingredientes: 200 gr de leche condensada 80 gr de coco rallado 80 gr de galletas tipo Artiach o barquillos 15 – 20 almendras crudas y peladas (opcional) 150 gr de chocolate blanco para postres 1 cucha ...

bombones brigadeiro chocolate ...

Receta e imagen original: Itatiaia - Adaptación: Karla para "vivir vintage" Hola gente hermosa de mi corazón! Cómo están? Hoy les traigo una receta que DEBEN HACER YA MISMO!! El mmmm delicioso mmm y sabrosísimo mmm BRIGADEIRO! El brigadeiro es un dulce típico de la gastronomía brasileña creado en la década de 1940. Me encanta la masa del brigadeiro. Es muy fácil de hacer, es económica y ...

casero como hacer como hago ...

Ingredientes: 80 gramos de almidón de maiz 12 yemas 250 gramos de azúcar 1 litro de leche entera 1 cucharadita de té de esencia de vainilla Procedimiento: En una olla de fondo grueso colocamos 1 litro de leche y la mitad del azúcar (125 gramos). Revolvemos bien y llevamos a fuego medio. Mientras se calienta la leche tomamos un recipiente de vidrio y colocamos el almidón de maíz, lo restante del az ...

cocinar

La leche condensada es la leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede utilizarse en una variedad muy diversa de postres y preparaciones dulces. Es una excelente alternativa para complementar la alimentación debido a su alto valor nutritivo. Al estar compuesta por poco agua, debido a su proceso de elaboración, tien ...

dulces caseros recetas recetas dulces ...

La leche condensada se destaca por su dulzura especial, para algunos empalagosa, y para otros irresistibe!! Yo estoy en el medio, me gusta, pero para preparar postres, tortas o galletitas. Es un excelente aliado en la pastelería, pero en algunos países es demasiado costosa y sería difícil agregarla a recetas cotidianas….  Por eso, hoy comparto esta receta sencilla y muy fácil para hacer lech ...

recetas postres bombones bombones ...

Estrenamos la categoría de ¡Bombones!. Se pueden hacer bombones de muchos tipos: Bombones de  chocolate, de frutos secos, de coco… Pero en esta ocasión, vamos a empezar haciendo unos bombones muy fáciles de hacer ¡Trufas de galleta y leche condensada! :). Esta receta es ideal para poder hacerla con los más pequeños de la casa, ¡se lo pasarán en grande!. Ingredientes 1.50 € (1 Raciones) ...

Dulces y postres Foto-recetas Otros dulces ...

Hoy, en esta nueva edición de Paulina Cocina: Receta de leche condensada casera. El mundo de los lácteos caseros puede ser intimidante, pero una vez que les agarrás la mano no sólo podés empezar a comerlos caseros. Tienen muchos menos conservantes, y como son recetas económicas te ahorrás una buena cantidad de dinero. Créanme, se van a terminar volviendo del team “Caseros o nada”. Segu ...

Desayuno / Merienda Recetas Rellenos ...

La leche condensada es un ingrediente que podemos incorporar a muchas preparaciones de pastelería, repostería y bebidas. Un flan o un budín quedará mucho más rico si lo hacemos con leche condensada, un café más una cucharadita de leche condensada es una infusión deliciosa y la misma bebida si la hacemos con hielo nos puede quedar un café frozen increible. Te olvidaste de comprar o mejor aún querés ...

Postres y dulces (Indice) Recetas de Navidad

¡Volvemos con otra idea de recetas para Navidad! Hoy vamos a preparar unas deliciosas trufas de leche condensada y limón super sencillas ¡Y muy muy muy ricas! Esta receta de trufas de leche condensada es tradicional de Brasil donde los llaman brigadeiros ¡Y allí los preparan de un montón de sabores! En esta ocasión nosotros los hemos hecho de sabor a limón pero con esta misma idea los podeis sabor ...