Señoras y señores en el culo tengo flores y en el nabo caracoles. Me encanta esto de los pinchos, tanto como a cualquier estudiante, y el Pincho Gilda puede ser uno de mis preferidos.
Lo hacen de cine en uno de mis bares de pinchos de cabecera y aunque sé que el de la foto no el pincho Gilda original, este pinchorrio marcará un antes y un después en la forma que ves la vida. Te lo digo yo, que sé de lo que hablo.
DIFICULTAD:
Pinchar cosas en un palo.
INGREDIENTES:
Piparras. Son las guindillas encurtidas. (RECETA ORIGINAL)
Pepinillos
Anchoas. (RECETA ORIGINAL)
Boquerones en vinagre
Pimientos encurtidos
Cebolletas
Aceitunas. (RECETA ORIGINAL)
PalillosPREPARACIÓN:
Pincha todo en un palillo de la forma más salá posible. Listo.
Si quieres hacer la receta original, ponle solo la aceituna, la piparra y la anchoa. Y si eres un morrofino de aúpa, puedes ponerle también un taco de bonito con conserva.
Si lo haces como yo te digo, ponle todo lo que se te ocurra, ya sabes, como si no hubiera un mañana. A disfrutar.
Son perfectos para hacer ne cualquier momento del día, pero te recomiendo que los hagas en el momento y no los dejes hechos mucho tiempo. Este consejo te lo regalo.
Y a cocinar, filibusteros, que el mundo se va a acabar.
Fuente: este post proviene de Recetas para Estudiantes, donde puedes consultar el contenido original.
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