comunidades

Cómo hacer un rico flan de queso casero


Hacer flan de queso en casa es más fácil de lo que parece. La crema se prepara en unos minutos y después sólo es necesario un poco de paciencia para que se haga al horno. Pero merece la pena hacerlo porque el sabor es increible y la textura, también! Pero, sobretodo, es importante usar productos de calidad. Unos buenos huevos de gallinas felices (ya sabéis las que no pasan toda su vida en jaulas) pueden convertir nuestro flan en una maravilla. 



Y es que en casa nos encantan las recetas tradicionales: las natillas, flanes, bizcochos, cremas, etc. Pero los flanes con su cobertura de caramelo nos gustan por encima de todos. Además, haciéndolos con tiempo y al baño maría, le da una textura al flan increible. Cremosa, delicada y suave que se derrite en la boca! 

Estoy segura que a partir de ahora, dejaréis de usar los preparados de sobre, y usaréis esta receta para hacer tan rico postre. Y sino, ya me diréis con el tiempo y cuando lo probéis porqué está riquísimo! 

VIDEORECETA: 



INGREDIENTES: 
(La cantidad exacta la encontraréis en el video)

-huevos 
-queso crema sin gluten
-leche entera
-azúcar
-1 vaina de vainilla
  Para el caramelo:

-azúcar
-agua

PREPARACIÓN DE LA RECETA: 
(el tiempo de preparación y del horno, y la temperatura la encontraréis en el video)

1- Preparar el caramelo, poniendo en un cazo el agua y el azúcar hasta que caramelice. 
2-Verter rápidamente el caramelo en el molde de nuestro flan y repartir bien por la base y los laterales. Reservar. 
3-Calentamos en un cazo la leche con el azúcar y la vaina de vainilla hasta que empiece a hervir. 
4-Sacamos del fuego y dejamos templar. Reservamos. 
5- En un bol mezclamos los huevos con el queso crema. Cuando esté cremosa la mezcla vamos añadiendo poco a poco la leche, que iremos colando para eliminar impurezas. Seguimos batiendo. 
6-Vertemos la preparación en la flanera que teníamos reservada. Y la metemos en una bandeja al baño maría en el horno, previamente, precalentado. 
7- Una vez pasado el tiempo, sacamos el flan del horno y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, y después en el frigorífico. 
8-Cuando esté frío desmoldamos

Y  ya podemos disfrutar de nuestro flan de queso casero! 



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las natillas caseras son un postre tradicional que normalmente consumimos en casi todas las casas. Muchas veces o bien las compramos o bien tiramos de preparados para hacerlas, porque no pensamos los ...

Recomendamos

Relacionado

postres Flan Napolitano

Os traigo hoy un postre italiano, que está delicioso pero hay que reconocer que los ingredientes que lleva son una bomba. Pero queda muy fino y su sabor es delicioso. Yo los flanes, recomiendo hacerlos al baño María. Quedan más finos y la textura es espectacular. Vamos al lío, estás listo? Ingredientes; 1 lata de leche condensada 5 huevos 1 tarrina de queso philadelfia 1 Tetra brick de nata de ...

Como hacer flan de queso con chocolate blanco Como hacer flan de queso con chocolate blanco ,historia:Como hacer flan de queso con chocolate blanco. Cocinarlo es muy sencillo, solo hace falta que te pongas a ello y no lo dudes, te va a salir espectacular. Hacer un buen flan es mucho más fácil de lo que mucha gente piensa. Con los ingredientes adecuados, bien mezclados, conseguiremos un postre exqu ...

recetas postres postres

El postre que hoy nos ocupa es un deliciosos flan de queso crema, en anteriores entradas hemos realizado otros flanes, pero en este caso podemos seguir introduciendo nuevos alimentos en nuestra dieta y que esta sea variada. El queso crema es un tipo de queso que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata. Este tipo de queso se consume normalmente acompañado de pan ...

Dulces Flanes Postres ...

Probablemente sea el flan uno de esos postres que nos recuerdan más a nuestros abuelos. A ellos les daban esta mezcla de huevos, leche y azúcar horneada al baño María que era tan delicada y deliciosa. Hoy en día queremos rizar más el rizo y hacemos flanes de casi todos los sabores, tanto dulces como salados. En el terreno dulce le añadimos vainilla a la leche para aromatizar, o lo hacemos de café, ...

Flan de queso Flanes

Es el turno ahora de mostraros una interesantísima receta para hacer un flan de queso en la Thermomix. Si tienes este famoso robot de cocina sin duda esta receta te va a encantar, porque podrás hacer un postre casero muy rico de forma sencilla. Receta de Flan de Queso Thermomix Te dejamos esta receta fácil de flan de queso en thermomix, una variante mas de todas las recetas de flan de queso que te ...

dulces tartas y postres recetas de flanes recetas de postres ...

Esta receta de flan de queso es muy fácil de preparar, se hace con poquitos ingredientes y sin necesidad de utilizar huevos ni horno. Si la probáis, veréis que queda un postre de sabor suave, con una textura cremosa, un intermedio entre un flan y una tarta de queso. La verdad es que es una receta que tengo guardada hace mucho tiempo y, aunque al principio, cuando la probé, la hice algunas veces, a ...

recetas postres dulces flanes ...

Hoy traigo una receta que tenia muchas ganas de preparar, desde que probé este rico flan en un restaurante la tenia pendiente. Es muy sencillo y rápido de preparar, espero que os guste!   Ingredientes 200 gr de queso crema (Philadelphia) 1/2 L de nata 1/2 L de leche entera 250 gr de azúcar (yo añadí solo 200 gr de azúcar moreno) 1 Cucharada de esencia de vainilla 2 sobre de cuajada Caramelo ...

Flan de queso Flanes

Os mostramos ahora una estupenda receta para elaborar un flan de queso con mascarpone que es una delicia. La textura y sabor de este flan de queso es único, y si lo pruebas te va a encantar. Receta de flan de queso con mascarpone Ingredientes: – 100 gramos de azúcar avainillada – 250 gramos de mascarpone – 500 gramos de leche entera – 5 huevos grandes – Nueces (Opc ...

recetas dulces receta flan caramelo líquido ...

Se ha perdido la costumbre de hacer flan de huevo en casa. Supongo que hay demasiadas versiones de flan comercial, por eso hoy ¡Quiero reivindicar el flan de huevo casero! Hacerlo en casa es más barato, más saludable y por supuesto más delicioso. Después de muchas pruebas intentando encontrar no un flan delicioso sino un flan casero sublime, he encontrado la receta perfecta: delicado, jugoso, ate ...

recetas flan flan de queso ...

Hola a todos! Hoy os traigo otra receta que he preparado estos días de confinamiento, se trata de la receta de flan de queso casero. Es súper fácil de preparar y no hace falta que os diga que están muy ricos. Con las cantidades que os voy a poner a continuación a mí me salieron 6 flanes de queso. Ingredientes para flan de queso casero: 3 huevos L 333 ml de leche 120 gr de queso crema 83 gr de az ...