comunidades

Como preparar una torta tres leches paso a paso

El agrado de poder saborear una exquisita torta de tres leches, es sin lugar a duda un extremo incomparable. Haz este delicioso manjar de postre, con ingredientes fáciles y prácticos y sentirás ese placer inigualable de esponjosidad y cremosidad que obtendrás en esta receta.

Fuente: pxhere.com

 

Ingredientes base

 
- 2 ½ tazas de harina de trigo leudante.
 
- 400gr Leche condensada (1 lata).
 
- 2 tazas de azúcar (equivale a 400 Gr.).
 
- 6 huevos.
 
- Agua (240ml).
 
- Polvo de hornear (1 cdta).
 
- 400gr Crema de leche (1 lata).
 
- Esencia de vainilla blanca (1cda sopera).
 
- 400gr Leche evaporada (1 lata).
 
- Ron (3 cdas de postre).
 

 

Para el merengue

 
- 3 claras de huevo.
 
- 10 cucharadas soperas de azúcar.
 
- Para la decoración.
 
- Canela en polvo.
 
- Fresas o durazno.
 

    
Procedimiento a seguir

 
Antes de comenzar a elaborar un biscocho, prepara un molde de ½ kilo (engrasado y enharinado) y enciende el horno unos minutos antes de terminar la preparación del biscocho.
 
Primeramente, vamos a comenzar por elaborar el biscocho de la torta de tres leches, separando las claras-yemas una a una. Ahora, lleva a un envase hondo las yemas y une con el azúcar, batiendo constantemente con la batidora hasta cremar. Una vez, integrado las yemas y el azúcar, adiciona la harina con el polvo de hornear ya tamizada (para evitar cualquier suciedad), poco a poco y sin dejar de batir, y reserva.
 
Por otro lado, bate las claras hasta formar picos, que quede a punto de nieve. Seguidamente, añade el agua y la vainilla, batiendo constantemente. Procede, unificando la preparación de las claras al resto de la mezcla de las yemas, con movimientos envolventes muy suavemente. Continuamente, incorpora toda la preparación de la torta de tres leches, al molde y hornea por 45 minutos a 180 ºC.


 
Mientras, el bizcocho está en el horno, seguimos con la crema, batiendo en la licuadora las tres leches, por unos minutos hasta integrar completamente. Rápidamente de estar batidas las tres leches, añade el ron mezcla y reserva. De nuevo, retoma el biscocho dejando enfriar y lleva a una bandeja plana para dividir en dos partes longitudinales. Ahora, al biscocho inferior, pincha con un tenedor toda la superficie y vuelve a colocar en el molde para verter una capa de la mitad de crema tres leches y deja que absorba completamente.
 
De nuevo, coloca la otra parte del biscocho realizando el mismo procedimiento anterior (pinchando antes la superficie con un tenedor, y verte la otra mitad restante de la crema de leche).

Finalmente, mientras el biscocho absorbe las tres leches, elabora el merengue batiendo las claras y une poco a poco con el azúcar, hasta conseguir el punto de nieve. Desmolda la torta de tres leches, en una bandeja y decora con este merengue a tu gusto este fabuloso postre que a muchos les encanta, espolvorea un toque de canela y añade las frutas de tu elección (fresas o durazno es una opción).
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres torta tres leches

Para esta rica torta TRES LECHES, elabore la receta del bizcocho Carolina, la cual publique en una de mis primeras entradas, es muy sencilla y de fácil preparación. Ingredientes: Para el bizcochuelo: 6 huevos. 200 grs, de harina. 200 grs. de azúcar. 1 cucharadita de vainilla.Mezcla para humedecer el bizcochuelo: 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 1 lata de crema de leche. 1 cd ...

receta torta 3 leches como hacer torta 3 leches recetas faciles ...

RECETA TORTA 3 LECHES Os voy a enseñar paso a paso y muy fácil como preparar la torta 3 leches,un postre muy tradicional de Latino América,que esta riquísima tanto su sabor como la textura que tiene. Se llama tres leches por los tres tipos de leche que se utilizan en la receta que serán la leche condensada,leche evaporada y la crema de leche,se pueden encontrar muy fácilmente así que no tenéis ex ...

Postres Recetas Venezolanas

Torta Tres Leches al mejor estilo Venezolano! Es una de mis tortas favoritas. En esta receta el bizcocho queda consistente y no se deshace en el molde, pero a la vez absorbe toda la mezcla deliciosa de las tres leches… No podrás parar de comerlo!! Ingredientes para preparar la torta tres leches 225 gr (1 taza y media) de harina de trigo todo uso 225 gr (1 taza) de azúcar 8 huevos 1 lata ...

recetas postres chilenas postres y dulces ...

Cuando estuve de vacaciones en Chile fuimos a un restaurant y de postre pedí la clásica y muy recomendada por el chef ” Torta tres leches”. Juro que no pude acabarla; estaba tan dulce, seca y llena de azúcar! Me declaro bien “gourmande” pero me cargan los postres así. Prefiero siempre darle un toque de frescor o quitarle un poco de azúcar para no quedar con la sensación de ...

Bizcochos Dulces Navidad ...

TORTA O PASTEL 3 LECHES DE MOKA. UN SABOR INCREÍBLE EN UN BIZCOCHO SUAVE, ESPONJOSO Y SUPERJUGOSO. No dejes de probar esta receta porque será una de tus favoritas, el bizcocho de hace de manera fácil, rápida y queda muy esponjoso y con un sabor riquísimo, la mezcla de las 3 leches con sabor a moka hace que este pastel sea aún más especial, la nata con las virutas de chocolate le da a esta torta o ...

recetas postres recetas cocina ...

TORTA TRES LECHES DE MANGA Pasta 6claras 1taza de azucar un octavo cdita de sal 6yemas 1taza de azucar 1cdita de vainilla taza y media de harina 1cdita de polvo de hornear Relleno de manga 3mangas maduras pero firmes picada en cuadritos 1taza de azucar 2cdas de fecula de maiz un cuarto taza de jugo de naranja Baño de leches 1lata de leche evaporada 1lata de leche condesada 1taza de leche Ademas ch ...

Non classé

Mi receta de hoy esta torta tres leches, es un postre tradicional latinoamericano. Se trata de un bizcocho bañado en tres tipos de leches: leche evaporada, nata líquida y leche condensada, y de ahí su nombre. La decoración de la tarta tres leches ya depende del tipo de región, varía entre fondant, chantillí y merengue. Mi admiración por esta torta tres leches, empezó en un restaurante al que fui c ...

torta tres leche fresas con crema fresas ...

Datos básicos ▪ Casero ▪ Fácil ▪ Venezolana ▪ Postres ▪ Dificultad: facil ▪ Coste: medio ▪ Elaboración en 30 minutos Ingredientes Para el Bizcocho; ▪ 6 claras ▪ 6 yemas ▪ 1 tza de azúcar ▪ 2 tza de harina leudante ▪ 1 cd de esencia de vainilla Para la salsa de fresas; 1 lata deleche condensada ▪ 1 lata de l ...

POSTRES RECETAS ABC tarta tres leches ...

Tarta tres leches o torta tres leches como es conocida en Venezuela  es un postre super sencillo y queda riquísmo. Compartiré con ustedes mi clave para hacer el bizcocho base de muchas de las tartas que se hacen en repostería, incluyendo el bizcocho de esta tarta la tres leches y otra de las tartas que tengo en mi blog como la marquesa de melocotón y muchas otras que en el futuro colocaré. Existen ...