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Comunión Candy Bar

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Ya pasóoooooo!!!! siiii!!!..Pasó la Comunión de mi hija. Meses preparándola, planificando y coordinandolo todo para que ese día no faltaran esos pequeños detalles que hacen siempre de un día muy esperado, un día especialmente único!

Desde el principio supimos mi familia y yo que queríamos una Comunión sencilla, íntima y familiar y no hacer de ese día un “pequeño bodorrio”. Porque a nuestra generación se le está yendo la cabeza, la verdad!!! :0 transformando las Comuniones en Bodas y las Bodas en “super-mega” Galas.

Muchas amigas y mamis del cole, me han pedido que hiciera este post y que les explicara cómo me había organizado y que había cocinado en El Candy Bar para Paula. Pues aquí estoy ;). Os diré que para que “esta aventura” fuera posible, me han ayudado muchas personas que sin ellas, el éxito de ese día NO habría sido posible. Gracias a, 

 Amelia  de Lola y El Caracol Verde
 Santi de la Alacena de Angela
 Blanca de Il Condontierro
 Y  como no!!! a mis Padres que con su cariño incondicional SIEMPRE están ahí a mi lado, apoyándome en todo lo que hago y ayudándome para que todo salga bien. Acompañándome a elegir el traje de mi hija, zapatos, corona de flores, la cruz…etc, etc. No sé lo que haría sin ellos?

Lola y el Caracol Verde

Acudía a Amelia para que me diseñara algo sencillo y minimalista. Elegí estos preciosos diseños para las invitaciones, y a su vez para imprimir en papel de azúcar en las galletas y en las chocolatinas. También le pedí una bonita guirnalda vintage que le encargué para decorar la mesa dulce.
Como siempre Amelia supo dar con lo que buscaba, y fue tan rápida y profesional como de costumbre! Gracias amiga por todo, eres un sol.



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Con el estampado de la izquierda hice estas chocolatinas, con la misma receta que hice estos kit-kat y con el estampado redondo de la derecha, hice la tarta que mi hija me pidió “Mamá, sin fondant, ni bizcocho, quiero de chocolate y con galletas, la que siempre me haces en mis cumples” Asi que, ya sabéis.., donde “manda Patrón, no manda marinero”  jijji

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Catering La Alacena de Angela 

Que os digo de ellos… que son un encanto, unos auténticos profesionales y que SIN ellos, no habría salido todo tan, tan.. bien. Desde el principio supe que iba a llamar a Santi, “la Jefa y cabeza pensante” para que hiciera el catering de ese día. Pudiéndo yo así, ocuparme de la parte dulce,  ya que me hacía mucha ilusión hacérsela a mi hija.


Para mi era muy importante tener empatía con Santi, ya que entre las dos teníamos que conseguir que ese día fuera único y especial para la “pequeña protagonista”. Y así fue. MIL GRACIAS Santi, por formar parte de mi familia, ese día, por hacerlo todo tan fácil,  y por ser tan servicial.A los invitados les encantó todo y conseguimos entre las dos, formar un ambiente familiar y muy feliz.

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Gracias a todo el equipo que acompañásteis a Santi ese día. Desde los camareros, encantadores, a los cocineros,unos cracks y a los auxiliares de cocina que tanto ayudaron en un día tan estresante e importante como ese.


Me encantó ver a Ruth del Blog Cakes, cookies and muffins, ayudando y formando parte del equipo de Santi. Gracias por esas mesas tan bien puestas, tan bien cuidadas? y por haberme cedido algunas de estas fotos para poder mostrar a mis lectores. Apenas tuve tiempo de poder hacer fotos con calma, ya que coincidió con la entrada de los papis que traían a sus hijos para dejarlos, y claro….me tocó hacer de anfitriona. Cuando me dí cuenta los niños y adultos ya estaban sentados y las fotos sin hacer. Gracias a Ruth por haberme pasado alguna de ellas, el resto las hizo mi marido con su móvil.

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Il Condontierro

Muchas ya conocéis a mi amiga Blanca de ILcondontierro, esa  estupenda y preciosa tienda, de Murcia, donde a parte de vender productos preciosos, imparte talleres de pinturas ecológicas Chalk Paint. Gracias a lo aprendido con ella, logré pintar todas estas cosillas para personalizar todavía más El Candy Bar.

El palet que utilicé como mesa para el Candy Bar, así como las patas que la soportaban.
La tabla que hay arriba del árbol que utilicé como Calendario para colgar fotos de mi hija por cada año de su vida, para que los invitados pudieran ver su evolución.
Los maceteros que véis con los claveles transplantados en ellos, y decorados a su vez con dos cintas, una frambuesa y otra verde que pegué con mi pistola de silicona.
Las tapas de dos de los tarros que utilicé para meter dentro parte de las chuches que ocupaban la mesa.

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Y ahora toca explicaros la Mesa Dulce, o Candy Bar que muchas me habéis pedido personalmente fotos y recetas. Aquí os las dejo

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Perdonad la calidad de esta foto, ya que está hecha con el móvil. Ese día  fuí como una loca de aquí para allá, y no caí en hacer una foto del conjunto con la cámara buena. En fin…cosas que te pasan cuando vas estresada Y además en esta foto no salen ni la tarta ni el Carrot Cake ya que la temperatura que hizo, 28-30 grados, nos obligó a meter parte de los dulces en el frigo de casa, si no…se hubieran estropeado, os lo aseguro, que calorrr hizo!!!

? Candy Bar 

Galletas Príncipe de chocolate con leche e intenso.

Chocolatinas con chocotransfer.

Galletas de mantequilla con papel de azúcar (diseños personalizados L&C)

Tarta de chocolate y galletas con papel de azúcar (diseños personalizados L&C)

Galletas Lavander shortbread

Carrot Cake
Chuches variadas
Galletas Príncipe

En esta ocasión no las hice de vainilla y fresa, sino todo de chocolate,tanto la masa como el relleno. La receta la podéis encontrar pinchando  en la foto.

Para la masa de chocolate, restar 50 g de la harina total (550g) y lo ponéis de cacao valor desengrasado, es decir quedaría 500 harina y 50 chocolate valor en polvo. El resto de ingredientes de la receta los ponéis exactamente igual. Para la crema en lugar de ponerle chocolate de fresa, lo hacéis con chocolate negro o intenso. Lo demás igual. Yo utilicé el chocolate de Nestlé intenso y salió una crema muy sabrosa.

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Galletas Shortbread Lavander

Las hice exactamente igual que la receta que publiqué hace un mes, lo único diferente que hice,  fue que utilicé un microcortador en forma de corazón y no en forma de circulo festoneado.Todo lo demás exáctamente igual

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Chocolatinas con chocotransfer:

Para hacer estas chocolatinas uticé la receta de los Kit-Kat. Sólo cambié  de moldes y de relleno. Esta vez no iban rellenos de una galleta de barquillo, sino de Pallete Feulletine (escamas de barquillos)

400g chocolate blanco perlas Valor

50g Pallete Feullitine, pistachos, almendra picada etc…

Láminas de chocotransfer con el estampado de las flores de la guirnalda de la invitación de la Comunión. (diseños de L&C)
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Tarta chocolate con galletas con papel de azúcar:

Como os decía al principio, mi hija tenía muy claro la tarta que quería, “la de siempre mamá” , la de “chocolate con galletas, vale?”Por supuestooo que valeee!! tu eres la “prota” ese día y tu elijes tu tarta!!

La receta es muy sencilla, es la tarta dela abuela de toda la vida, pero con algunas pequeñas modificaciones. En el blog la hice de chocolate de  fresa del Lidl, pero esta vez la hice de chocolate con leche. Os dejo  la receta pinchando en la foto.

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Carrot Cake

No podía faltar en una de nuestras celebraciones este pastel. Nos encanta a todos!! No pude hacerle una foto, porque no llegué a tiempo, en serio!!. Fue uno de los pasteles que dejamos dentro por el calor y porque le caían hojillas del árbol encima. Pero os dejo la receta que la tenéis en el blog.

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? Galletas de mantequilla con papel de azúcar 

Para estas galletas, utilicé la receta de las galletas de papel de azúcar que hace unos meses hice inspirándome en unas pastillas de jabón de Paris que me trajo mi hermana. Pero ésta vez, utilicé la imagen de las tarjetas de invitación que entregamos a los amigos y familiares. Amelia me pasó la imagen sin texto y yo la pasé a papel de azúcar. Quedaron muy sencillas y muy finas, a que sí???

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Como habéis visto en fotos anteriores, elegí los mini claveles y las rosas como flores para decorar el Candy Bar. Me parecieron que podrían quedar bien, verdad? Esas flores me chiflan, no sólo para decorar mesas, sino también para darle un toque decorativo a los postres! Son tan pequeñas y tan lindas, que quedan bien donde las pongas.

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Fue un día espléndido, pasó volandoo, sin apenas enterarnos. Los niños se lo pasaron pipa y los mayores también! Hubo de todo, hasta una pequeña tormenta que cayó justo justo al acabar de comer. Pero duró tan poquito, que enseguida salió el sol y pudimos ser testigos de un estupendo Arcoiris doble que la naturaleza nos regaló. No se podía pedir más para terminar un día tan bueno! Que afortunados fuimos :D!

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Bueno, espero que os haya gustado el pequeño resumen que he podido hacer de un día tan entrañable para todos!. Si alguno/a tenéis una Comunión pendiente y os he podido ayudar un poquito con ideas para la decoración o para los dulces, me habrá encantado hacerlo!

Un besazo enorme a todos y hasta el día 5 que vuelvo con nueva publicación

!!!Feliz dia de la madre mañana a todas las mamis que me seguís!!!

Marietta,

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