Conejo a la Jardinera

Siempre nos dicen que la verdura es muy buena para la salud, pues ale, aquí tenemos un buen ejemplo, es un “carrusel de verduras” con conejo. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 conejo troceado no muy grande. 1 zanahoria pequeña. 1 calabacín pequeño. 1 puerro mediano. 1/2 pimiento verde mediano. 1/2 pimiento rojo mediano. 1 tomate maduro mediano. 1 cebolla mediana. 2 dientes de aj ...

La receta original lleva pollo, pero me pareció interesante hacerla con conejo y la verdad es que acerté. Ingredientes:         (Para cuatro o seis personas). 1 conejo hermoso. 1 cebolla mediana. 3 dientes de ajo medianos. 2 zanahorias medianas. 1/2 pimiento rojo mediano. 100 gr de guisantes, pueden ser congelados o en conserva. 150 ml de vino blanco. 200 ml de caldo de ave o verduras. 1 hoja de l ...

El Conejo en Salsa es una de las carnes más ricas y más fácil de preparar (si te lo dan ya preparado para cocinarlo, nada más :P). Si tienes la oportunidad de comer conejo, te aconsejo que lo hagas de la siguiente manera: Ingredientes para 3 o 4 personas 1 Conejo grande 2 o 3 cebollas 2 dientes de ajo 2 clavos 1 ramita de romero 2 o 3 hojas de laurel Pimienta en grano Vino Oloroso Agua Cómo se h ...

La carne de conejo es sana, sin grasa y con sabor sabiendo prepararla bien al fuego con cuidado ya que seca con mucha facilidad. La carne de mayor calidad se da en el conejo, de cuatro meses con un peso de 2 kg., que suponen 1,3 kg. al quitar la piel, extremidades y cabeza. Esta carne es blanca, tierna y jugosa. Posee un alto grado nutritivo y se digiere con facilidad. Ingredientes: Un conejo 1/ ...

"Una forma ideal de preparar esta carne. Es fácil, rápida y sobre todo... muy, muy sabrosa" El horno es un buen aliado para cocinar los alimentos de manera sana y saludable. Hace que queden sabrosos, tiernos y exquisitos. Hoy una receta de conejo. Su carne apenas tiene grasa y es muy rica en proteínas. Una receta ideal y que está de rechupete. Suelo recurrir bastante a preparar esta rece ...

Una rica y saludable carne con una salsa espectacular Esta receta de Conejo en salsa de manzana sorprende por lo exquisita de la salsa. La hacemos a base de manzana, sofrito y tomate para triturarla al final y darle una textura ideal en la que cocer los últimos cinco minutos de la carne. Con anterioridad se cocina prácticamente todo junto, con lo que la elaboración de esta equixita receta no nos v ...

Aisssss este desafío me ha dejado tocada, de hecho no iba a participar pero en el último momento me he animado porque, por casualidad, encontré el conejo en el mostrador de la carnicería (después de buscarlo sin éxito) y me dije "venga, vamos a darle una oportunidad". Pero de nuevo cometí el mismo error de siempre, que no lo hago como tiene que hacerse jajajaj. En fin, aquí os enseño &qu ...

TereMontgai Blog de Cuina Hoy traigo una receta de conejo preparada de una manera diferente. Unos muslos rellenos con cebolla y dulce de membrillo, que les da un toque dulzón y delicioso. INGREDIENTES 4 muslos de conejo 1 cebolla 100 grs. de dulce de membrillo 2 lonchas de queso Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN Deshuesamos los muslos de conejo y los salpimentamos. Hacemos un ...

Conejo con caracoles a la riojana Conejo con caracoles a la riojana ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un guiso de lo más tradicional que hay en La Rioja. Este conejo con caracoles, se prepara con productos que se pueden encontrar en el campo y estoy seguro de que ahí fue donde surgió. Conejos que se cazaban, caracoles que aparecían después de llover y abundantes ver ...

Hoy preparaba para mi marido conejo guisado, que le gusta mucho. Y como a mí el conejo no me dice demasiado, he aprovechado el mismo guiso para hacerme pollo para mí. Así que aquí os dejo la receta sin ningún misterio, como siempre. Fácil, fácil. Ingredientes: 1/2 conejo1/4 de pollo4 ajos1/2 pimiento rojo1/2 cebolla1 zanahoria 1 ct de pulpa de pimiento choricero1 hoja de laurel1/2 vaso de vino b ...