Muslos de conejo rellenos



TereMontgai Blog de Cuina
Hoy traigo una receta de conejo preparada de una manera diferente. Unos muslos rellenos con cebolla y dulce de membrillo, que les da un toque dulzón y delicioso.

INGREDIENTES
4 muslos de conejo
1 cebolla
100 grs. de dulce de membrillo
2 lonchas de queso
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida

ELABORACIÓN
Deshuesamos los muslos de conejo y los salpimentamos.

Hacemos un sofrito con la cebolla, una pizca de sal y cuando esté caramelizada, añadimos el dulce de membrillo troceado. Colocamos este sofrito encima de los muslos deshuesados.

En el centro colocamos media loncha de queso.

Enrollamos y lo envolvemos en papel film como si se tratara de un caramelo, apretándolo bien para que no se suelte. Si es necesario, atamos el centro con otro cordel.

Los colocamos en una cazuela cubiertos de agua y cocemos durante 30 minutos.

Cuando esté cocido, quitamos el film y servimos acompañado de unas rodajas de tomate, aliñadas con aceite de oliva y sal.

¡Que aproveche!

RINCÓN DE LA SALUD
La carne de conejo, es una carne blanca que destaca por tener pocas grasas, recomendada en dietas bajas de colesterol. Es rica en vitamina B12 y es fácil de digerir. Recomendada en dietas de adelgazamiento, por su bajo contenido calórico.

Fuente: este post proviene de COCINAR NO ES DIFÍCIL ¡PRUÉBALO!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy traigo un dulce barato y muy rico, que se prepara con ingredientes, que todos tenemos en nuestra despensa. INGREDIENTES 4 claras de huevo que estén a temperatura ambiente Pesamos las claras y pone ...

Etiquetas: Segundos

Recomendamos

Relacionado

recetas arroz receta española ...

Ingredientes para 8 comensales Arroz 1 kg. caldo de verduras tomate triturado 1 bote ajo 4 dientes ramita de perejil vino blanco 1 vaso pimentón picante 1 cucharadita azafrán 5 sobres aceite de oliva sal champiñones 500 gr. muslos de pollo 2 unidades muslos de conejo 2 unidades Primero se parten a la mitad los muslos de pollo (desechando los extremos inferiores) y los muslos de conejo y se s ...

Carnes

El conejo es una carne con poca grasa y mucho sabor. Junto con las verduras y las nueces la salsa que queda es de las de mojar un buen pan ¡aviso! Para 2 personas: -2 muslos de conejo -1 diente de ajo pelado -medio calabacín en cubitos -media berenjena en cubitos -una zanahoria en cubitos -cuatro cucharadas de tomate frito casero -aceite de oliva virgen extra -sal -medio vasito de caldo de carne - ...

ÍNDICE DE 2º PLATOS

Para 4 personas INGREDIENTES : 4- muslos de conejo o 8-paletillas 2- dientes de ajo 1- cebolla 1- pimiento rojo 1- vaso de vino blanco 1- guindilla 1- bote de tomate triturado aceite sal PREPARACIÓN : En primer lugar sazonamos los trozos de conejo. En la olla rápida con un chorrito de aceite echamos los muslos de conejo y a fuego fuerte los vamos dorando. Sacamos de la olla y reservamos. Mientra ...

general gourmet conejo ...

economizados.com Excelente plato de carne al horno con ese sabor característico de la crema de membrillo. Es medio en calorías, fácil de preparar y económico. Su precio medio para cuatro personas es de 11,59 euros, aunque podemos rebajar ese importe en aproximadamente un 5,50%, si seleccionamos adecuadamente el supermercado que nos ofrezca la mejor relación calidad-precio. Valor calórico/100 gr.: ...

general de carne conejo ...

economizados.com Excelente plato que nos llevará al paladar una mezcla de sabores inigualable. Es medio en calorías, fácil de preparar y económico. Su precio medio para cuatro personas es de 12,78 euros, aunque podemos rebajar este importe un 7,25%, si seleccionamos el supermercado que nos ofrezca los ingredientes básicos con la mejor relación calidad-precio. Valor calórico/100 gr.: 154 calorías ...

recetas de segundos carne

Vamos con una recetita de pollo, un ingrediente de lo más versátil y que creo que todos o casi todos cocinamos de vez en cuando. Además, es una receta que además de rica queda muy vistosa si teneis una cena en casa, y os aseguro que el pollo queda muy jugoso. Para la receta de hoy he usado unos muslos deshuesados, pero si quereis podeis utilizar la pechuga abierta o contramuslos, lo que querais, ...

recetas de segundos ajo almendras ...

El otro día aprendimos en el curso de Operaciones Básicas de Cocina a hacer arroz Pilaff. Es un arroz blanco que sirve como acompañamiento y la verdad que me gustó muchísimo. Es un arroz sencillo pero con un gran sabor por los ingredientes que lleva y desde aquel día en clase, que me quedé con las ganas de hacerlo en casa. Normalmente va con caldo de ave pero como yo tenía caldo de ternera en cas ...

Entrantes calientes conejo en salsa salsa de almendras

Hoy os voy a contar una receta que hice de Conejo en salsa, que la verdad salió deliciosa tanto por la forma de cocinar el conejo, como por la salsa de almendras sabrosa que llevaba. Esta receta de Conejo en salsa la presenté para mi candidatura de Blogueros Cocineros de 2017 de Canal Cocina y hoy en un rato de lugar os la cuento en el blog. Ingredientes para hacer el Conejo en salsa 1/2 Kg. de C ...

Carnes Tupper/congelador

-4 muslos de conejo o un conejo troceado -1 lata de cerveza -1 puerro picado -2 dientes de ajo picado -1 cebolla en juliana fina -1 calabacín en daditos -1 berenjena pelada en daditos -aceite de oliva -sal -tomillo En una cazuela amplia, doramos el conejo a fuego fuerte. Sacamos a un plato y reservamos. En la misma cazuela sofreímos el ajo y agregamos el puerro, la cebolla, el calabacín y la b ...

recetas de segundos aves crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 4 muslos de pollo 4 lonchas de bacon 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso semicurado 1 plancha de hojaldre cortada en cuatro 1 cebolla 1 cucharada de azúcar moreno 1 chorrito de salsa de soja 1 cucharadita de extracto de carne 1/2 vaso de vino tinto 1 vaso de agua 1 cucharada de maizena 2 cucharadas de mermelada de fresa Patatas fritas paja Pimientos del padrón ELABORACIÓN DE MU ...