¡¡Y hoy toca conejo!!
Es una de las carnes magras que tienen muy bajo contenido en grasa y que permite numerosas posibilidades gastronómicas, por lo que se puede incluir en la comida o en la cena y que en mi casa gusta a toda la familia.
Si lo hacemos al horno... ideal para dieta!!
Ingredientes:
- 1 conejo partido en trozos grandes
- 1 cucharada sopera de finas hierbas
- 1 vaso de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- sal
- pimienta molida
- aceite de oliva virgen extra
- patatas para guarnición
Aliñamos el conejo con todos lo ingredientes, incluidas las patatas partidas en trozos grandes, le ponemos un chorreón de aceite por encima y lo dejamos macerar 1 hora.
Precalentamos el horno a 200º y lo metemos. Lo dejamos asar durante 30 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos 10-15 minutos mas.
¡¡Listo para comer. Mas fácil imposible y mas rico... !!
Aprovecho esta entrada para da las gracias a Andrea, del blog Personal paradisses, que me ha concedido este bonito premio. Es un blog variado y dinámico en el que trata muchos temas. cine, televisión, fiestas , moda...
¡¡Muchas gracias Andrea, estoy encantada de recibirlo!!