Conejo al Vino Tinto

Esta receta va a tener una segunda parte. He cocinado las patas delanteras y traseras de un conejo, reservando las delanteras para acompañar una legumbre. INGREDIENTES Para dos personas Patas delanteras y traseras de un conejo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1/2 pimiento rojo (de los grandes de asar) Aceite virgen extra Sal Pimienta negra molida Vino tinto (he utilizado Rib ...

Esta es la tercera receta que publico de conejo. Lo siento por las personas que no consumen esta carne pero un conejo para dos comensales cunde mucho así que, siguiendo en mi línea, intento cocinar platos sencillos y que sean variados aunque su ingrediente principal sea el mismo. En Cantabria, en pleno verano, siempre hay días que apetecen platos de cuchara. Hoy es uno de esos días aunque, debido ...

INGREDIENTES Un conejo troceado 1 cebollas grande Ocho o diez champiñones grandes 12 almendras Tres dientes de ajo Romero y tomillo Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Un vaso grande de vino tinto Una pastilla de caldo Agua ELABORACIÓN DE CONEJO CON CHAMPIÑONES Y ALMENDRAS AL VINO TINTO Se pela y se corta en juliana la cebolla y la sofreímos con los champiñones, que habremos lavado y cort ...

Un guiso clásico: Conejo al vino tinto, con todo el sabor de lo casero. Hoy comparto una receta de las tradicionales: Conejo al vino tinto. Con todas las propiedades de un tipo de carne muy apreciada en la llamada dieta mediterránea y una salsa que invitará a mojar pan a quien la pruebe. Porque la salsa, elaborada con un fondo generoso de verduras y aromatizada con romero y tomillo, resulta realme ...

Lo prometido es deuda. Tras unos días anunciando en Twitter y Facebook mi próxima receta, ¡aquí la tenéis! Espero que la espera haya tenido su recompensa y que os guste!! Soy una apasionada de la carne de conejo.Cuándo estamos a dieta solemos recurrir al pollo, y terminamos cansándonos de él (aunque tiene múltiples posibilidades). El conejo es una carne mucho más sabrosa, muy magra y se puede coci ...

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta de conejo, nada más y nada menos que conejo al vino tinto. El conejo es una de las carnes más magras que podemos encontrar, muy económica, y se puede preparar de muchas formas. En este caso, lo haremos guisado al vino tinto, y queda espectacular. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 1 Conejo Cebolla Pimiento verde Zanahoria Puerro Vino tinto Salsa de tomate Harina ...

Con el tiempo que está haciendo este invierno vamos a seguir con los platos de cuchara que siempre son muy recomendables y ayudan a mantener el cuerpo calentito. El Recetario Mañoso de la mano de Toñi Sempere del blog ¿Qué se cuece en mi cocina? como anfitriona, y Sefa del blog El buen yantar de Sefa nos recomiendan y explican las propiedades del arroz, las borrajas y el conejo. Tres productos fa ...

Este conejo campero, es mi tercera aportación al recetario mañoso de este mes. Una receta con uno de los tres ingredientes que han elegido Toni (Que se cuece en mi cocina) y Sefa (el buen yantar de Sefa) para cocinar esta temporada. Normalmente este plato se hace con conejo de campo, pero ademas de ser difícil de conseguir , el problema es que en casa no nos gusta mucho...preferimos el conejo de ...

Hola a tod@s!! hoy os traigo una receta de lo más malagueña...El pollo con almendras en mi casa gusta mucho o mejor dicho...muchísimo ;) es una de nuestras recetas favoritas, yo soy una fan incondicional de este plato desde niña y lo cocino con frecuencia, pero en esta ocasión lo he preparado con carne de conejo, una carne limpia, económica, sin apenas grasa y que cada vez se cocina más en nuestro ...

La carne de conejo, es muy saludable y se puede preparar de muchas maneras. Hoy la he preparado con cebolla, tomate y vino de elaboración casera, con uvas de nuestra cosecha. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 trozos grandes de conejo 1 cebolla 200 ml de salsa de tomate 200 ml. de vino tinto Caldo de carne o verduras Albahaca Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal ELABORACIÓN Salpimentamos el conej ...