Ya lo se, ya se que no debería poner recetas de dulces, que estamos en enero y todavía hay que rebajar lo que hemos cogido en navidades....pero es que no podía esperar más, que estaba deseando probarlas, así que si, las he hecho. La masa se prepara en 2 minutos y luego se hornean en 15 minutos, facilísimo.
Esta receta me la pasó mi hermana, que a su vez de la pasó su cuñada, que estuvo una temporada en los EEUU, y según me contó, son la típicas de toda la vida, no como las que nos dedicamos a hacer ahora con lacasitos y con muchas más cosas.
Os puedo asegurar que están deliciosas, aquí han volado, ya no me queda ni una, y eso que me salieron unas 7o galletitas.....casi ná.
Los amigos de mis hijos están encantados con esto de que yo tenga un blog, porque ellos se llevan todas estas tentaciones a clase y las reparten, y han sido un éxito.
Así que os cuento......
Ingredientes:
140 gr de azúcar
140 de azúcar moreno
2 huevos
140 gr de mantequilla
400 de harina
1 cucharadita de bicarbonato
200 gr de pepitas de chocolate o chocolate troceado.
1. - Encendemos el horno a 180º y mezclamos los dos tipos de azúcar con los huevos.
2. - Añadimos la harina y el bicarbonato junto con la mantequilla, yo la he metido en el microondas un minuto.
3. - Por último le añadimos las pepitas de chocolate y ya tenemos la masa.
4. - Si queremos hacerlas de manera rápida, hacemos bolitas con dos cucharillas y ponemos bien separadas unas de otra.
Si tenemos tiempo, otra forma es poner la masa sobre film y hacemos un rulo, que metemos en la nevera para que endurezca.
Y luego lo cortamos en rodajas de un centímetro y cortamos en cuatro, poniendo con la punta hacia arriba, así quedan redonditas y muy iguales.
Y también podéis reservar la masa para otro día....
5. - Y metemos por unos 12 o 15 minutos , que queden blanditas, que al enfriar se endurecen.
La pena es que las fotos no transmitan el 0lor que tienen recién salidas del horno.....uhmmmmmm!!!!!!!!
Y nada más por hoy.......espero que lo disfrutéis!!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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