Hoy traigo un 2x1, una receta de cupcakes de platano y un mini tutorial para no manchar todo al rellenar la manga pastelera. Bueno, que a lo mejor a ti no te pasa, pero a mi dueña se le mancha siempre ...
El relleno de las empanadas argentinas de carne varia de una familia a otra, como todas las recetas tradicionales. Esta es la versión de las empanadas argentinas de carne mi casa. Ingredientes para ...
El otro día estaba mi dueña haciendo unos filetes y vinieron a pedirle que si podía prepararles una salsa. Parece obsesión lo que tienen últimamente con las salsas, no se, la carne así les gusta más. ...
¡Que poquito queda para Navidad! Habrá que empezar a pensar en los regalos ¿no? Yo soy partidaria de lo hecho a mano y si es para comer ¡mejor! ¿Por qué gastar montones de dinero si haciéndolo nosotro ...
Hace muchos años hice un viaje fantástico por la cornisa del Cantábrico y pude probar las famosas corbatas de Unquera, uffff deliciosas. Estas corbatas de Unquera son un dulce típico de la repostería Cantabra, especialmente de Unquera, una localidad de Cantabria muy cercana a Asturias, aunque es también típico, y se pueden encontrar, por todos los pueblos de alrededor. Una vez las probé ya se qued ...
Hoy traigo otro dulce típico de Cantabria, ya que la localidad donde se compra es en Unquera, que se encuentra en esta comunidad. Es muy sencillo de hacer y la base es la masa de hojaldre a la que se le añade un glaseado y se mete al horno. Ingredientes: - Una lámina de hojaldre. - 1 huevos. - 150 gramos de azúcar glass. - Almendra. Elaboración: Lo primero que ...
Las Corbatas de Unquera se trata de un pastel de hojaldre de unos 15 centímetros de longitud en forma de corbata, hecho con mantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo, y todo ello culminado con una capa de azúcar glasa con almendras. Este perfecto y crujiente desayuno, postre o merienda, es conocido como corbata de Unquera, por su nudo, que es muy parecido al del complemento de vestir, y por el ...
Hace unos días que hemos vuelto de un viaje por las magníficas tierras Cántabras, de allí hemos traído un dulce tradicional y exquisito: las Corbatas de Unquera de Hojaldre. Unos dulce que nos lo presentó y enseñó un buen amigo pastelero que tenemos en Cantabria, el fue quién nos paso esta estupenda receta de corbatas de hojaldre, las conocidas corbatas de unquera elaboradas con una base de masa d ...
Para este último domingo de mes, día de Asaltablogs, he elegido unas ricas y sencillas Corbatas de Unquera. ¿Las conociáis? Os contaré que son típicas de Unquera (Cantabria) y que su nombre viene de la forma que tienen, similar a una corbata. En realidad, se trata de una especie de lazos de hojaldre con glasa y almendra que se hornean y que son el acompañamiento perfecto de la tardes de café de la ...
Son unos hojaldres típicos de un pueblo de Cantabria de unos quince centímetros de largo recubiertos de azúcar glas mezclada con almendras. Descubre más
Uffff que difícil se me está haciendo encontrar un hueco para poder publicar algo. Con un bebé y luego otro tan pequeño, no veo el momento, y mira que quiero, pero bueno, me conformaré con estos momentos de relax, para dejar reflejadas recetas fáciles, dentro de lo que cabe, y rápidas. Es más, justo ahora que estoy escribiendo esta entrada, he tenido que parar porque mi chiquitín me requería. B ...
Tras el paréntesis del verano, vuelven los retos al blog. El primero es el que cada dia 10 nos proponen las chicas de La Cocina Typical Spanish, que siguiendo la tónica de los últimos retos se trataba de elaborar una receta típica de la Comunidad Autónoma que celebra su día en ese mes. En septiembre son varias las Comunidades que celebran su día: Asturias, Cantabria, Cataluña, Ceuta y Melilla y ...
Un dulce a base de hojaldre cuyo origen se encuentra en Cantabria. Concretamente en Toirelavega. algo parecido a las corbatas de Unquera. Un hojaldre elaborado con buen mantequilla, una suave y dulce glasa y se deshace en la boca. Dejando el sabor pleno de la mantequilla cántabra. Yo aquí os dejo mi versión. Les pongo un poco de granillo de almendra POLKAS DE HOJALDREIngredientes 1 lámi ...
Mas recetas de hojaldre de la bandeja de dulces, esta vez se trata de corbatas caramelizadas. Hojaldre crujiente y caramelizado, una delicia. Os presento tambien un sorteo organizado por el blog elcarritodelaia Corbatas caramelizadas 1 placa de hojaldre Mira aqui como se hace el hojaldre Si quieres hacerlo tu, para una placa de hojaldre necesitamos 150 gr. de harina 100 gr. de agua Una pizca sal ...
