Corbatas de Unquera

Hace muchos años hice un viaje fantástico por la cornisa del Cantábrico y pude probar las famosas corbatas de Unquera, uffff deliciosas. Estas corbatas de Unquera son un dulce típico de la repostería Cantabra, especialmente de Unquera, una localidad de Cantabria muy cercana a Asturias, aunque es también típico, y se pueden encontrar, por todos los pueblos de alrededor. Una vez las probé ya se qued ...

Hace unos días que hemos vuelto de un viaje por las magníficas tierras Cántabras, de allí hemos traído un dulce tradicional y exquisito: las Corbatas de Unquera de Hojaldre. Unos dulce que nos lo presentó y enseñó un buen amigo pastelero que tenemos en Cantabria, el fue quién nos paso esta estupenda receta de corbatas de hojaldre, las conocidas corbatas de unquera elaboradas con una base de masa d ...

Hoy traigo otro dulce típico de Cantabria, ya que la localidad donde se compra es en Unquera, que se encuentra en esta comunidad. Es muy sencillo de hacer y la base es la masa de hojaldre a la que se le añade un glaseado y se mete al horno. Ingredientes: - Una lámina de hojaldre. - 1 huevos. - 150 gramos de azúcar glass. - Almendra. Elaboración: Lo primero que ...

Las Corbatas de Unquera se trata de un pastel de hojaldre de unos 15 centímetros de longitud en forma de corbata, hecho con mantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo, y todo ello culminado con una capa de azúcar glasa con almendras. Este perfecto y crujiente desayuno, postre o merienda, es conocido como corbata de Unquera, por su nudo, que es muy parecido al del complemento de vestir, y por el ...

Unquera es una pequeña localidad en Cantabria, al norte de España, con menos de 1.000 habitantes Estas corbatas son la base de la industria del pueblo y es que están de vicio, nadie pasa cerca sin pasar a comprar una caja Por si te pilla lejos, te dejo esta versión casera, que al ser con hojaldre comprado es muy facilita Fuente: Isasaweis

Tras el paréntesis del verano, vuelven los retos al blog. El primero es el que cada dia 10 nos proponen las chicas de La Cocina Typical Spanish, que siguiendo la tónica de los últimos retos se trataba de elaborar una receta típica de la Comunidad Autónoma que celebra su día en ese mes. En septiembre son varias las Comunidades que celebran su día: Asturias, Cantabria, Cataluña, Ceuta y Melilla y ...

Un dulce a base de hojaldre cuyo origen se encuentra en Cantabria. Concretamente en Toirelavega. algo parecido a las corbatas de Unquera. Un hojaldre elaborado con buen mantequilla, una suave y dulce glasa y se deshace en la boca. Dejando el sabor pleno de la mantequilla cántabra. Yo aquí os dejo mi versión. Les pongo un poco de granillo de almendra POLKAS DE HOJALDREIngredientes 1 lámi ...

Son unos hojaldres típicos de un pueblo de Cantabria de unos quince centímetros de largo recubiertos de azúcar glas mezclada con almendras. Descubre más

Uffff que difícil se me está haciendo encontrar un hueco para poder publicar algo. Con un bebé y luego otro tan pequeño, no veo el momento, y mira que quiero, pero bueno, me conformaré con estos momentos de relax, para dejar reflejadas recetas fáciles, dentro de lo que cabe, y rápidas. Es más, justo ahora que estoy escribiendo esta entrada, he tenido que parar porque mi chiquitín me requería. B ...

Ingredientes :-1-Lamina de Hojaldre fresco (Yo utilice la de hacendado de Mercadona)-1-Clara de Huevo-1-Cucharada sopera de zumo de limon-150-160 Grmos.- De Azucar glass-1-Paquete de Cubitos de Almendra (Los hay en Mercadona) Preparación: Primeramente, encendemos el horno a 200 º C, que se vaya precalentando. Seguidamente, comenzamos a preparar la glasa blanca, de la siguiente manera: En un b ...