Cordon Bleu de pavo

¿Qué cenamos hoy? Pues unos ricos Cordon Bleu o lo que es lo mismo pechuga de pollo rellena de queso fundido y jamón york o, en mi caso, pechuga de pavo. Después de estar bastante tiempo sin cocinarlos, ya sabéis tema de operación bikini, dieta y todo que conlleva el buen tiempo, así que decidimos que podíamos hacer un "kit kat" y permitirnos un lujo. Y dos variantes que hicimos del Cord ...

Punto número uno: me chifla la berenjena. Así que este cordon bleu de berenjena me vuelve loca. El otro dia estaba echando un ojo a uno de mis blogs preferidos y que he nombrado aqui montones de veces, el de mi cuñada Ruth y su “Vida Saludable, Sí, Se Puede”y me encontré con ésta milhoja de berenjenas que me lleva por la calle de la amargura. Hace ya tiempo que quiero hacerlo, pero no ...

El Cordon Bleu es un plato muy conocido por muchos comensales estadounidenses. Este plato consiste en rebanadas finas de jamón y queso enrollado dentro de una pechuga de pollo. 500 g de pechuga de pollo 60 g de parmesano rallado 5 lonchas de jamón cocido 5 lonchas de queso 1 huevo 1 cucharada de harina 1 poquito de sal Pan rallado para rebozar 1 huevo batido para rebozar Lo primero que debes hacer ...

El cordon bleu es un plato muy muy antiguo de origen frances, donde por primera vez se introdujo una carne empanada en la alta cocina. Básicamente se trata de una carne de buen corte, en muchos sitios se trataba de solomillo con un relleno de jamón y queso. Nosotros apenas hemos desvirtuado la receta variando únicamente la utilización de varios quesos. Eso sí hemos utilizado una carne de corte más ...

Esta receta de pollo Cordon Bleu se puede preparar también con filetes de cerdo o ternera. Como sabes el Cordon Bleu es de origen francés y es similar a nuestros ‘sanjacobos’ tradicionales, pero se usa mantequilla y no se fríe. La receta nos la envía Joan Ferrer desde Barcelona. INGREDIENTES para 4 personas 4 filetes grandes de pechuga de pollo sin piel  Sal y pimienta 4 lonchas de ja ...

Esta receta de cocina de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o que también es bastante conocida como Cordon Bleu os va a hacer las delicias en casa. Éxito garantizado. Ingredientes 1 filete de pechuga de pollo 1 loncha de queso de sándwich 2 lonchas de jamón cocido 1 huevo Harina de trigo Pan rallado Sal Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos qe hacer es abrir los filetes de pechuga en ...

Inicialmente tiene su origen en Francia, y consiste en un plato de carne envuelta en jamón y queso, y finalmente empanado y frito. La carne que se usaba en sus principios era de ternera o de cerdo, pero poco a poco fue evolucionando y se fué usando pavo,pollo e incluso cordero. La mayoría de las recetas de cordon bleu o san jacobo son las que se conforman de carne de pollo, concretamente pechuga d ...

Si a vuestros hijos no les gusta demasiado la carne, probad con esta receta, les encantará. Y además es muy rápida de hacer. Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocción: 7 minutos Ingredientes para 4-5 personas: 5 filetes de pechuga de pollo cortados finos, 5 lonchas de jamón york, 5 lonchas de queso (u otro tipo de queso cortado en cuñas), sal, pimienta, uno o dos huevos batidos, pan rall ...

El Cordon Bleu es un delicioso plato muy jugoso, tierno y lleno de sabor. Este es un plato cuya procedencia data de Francia, donde se distinguía a los mejores cocineros con una cinta azul “Cordon Bleu”, con la que solían atar sus delantales. Uno de esos cocineros tuvo la brillante idea de preparar los escalopes de ternera, envueltos en jamón y queso y después rebozarlos en pan rallado ...

Ingredientes:Filetes de pechuga de pollo Jamón cocido Queso en loncha (gouda) Pimienta molida Huevo Pan rallado Aceite de oliva Preparación: Cortamos la pechuga en forma de libros y ponemos una loncha de jamón cocido y una loncha de queso cerramos y salpimentamos la pechuga. Pasamos el cordon blue por huevo batido y pan rallado,volvemos a pasarlo por el huevo batido, luego por el pan rallado y fr ...