JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 138 veces
La valoración media de 104 personas es: Excelente

Costillas de cerdo a la cerveza con patatas

Costillas de cerdo a la cerveza con patatas. Julia y sus recetas


Si te gustan las costillas de cerdo, hoy te propongo que las cocines con esta receta. Costillas de cerdo a la cerveza. Una receta sencilla, y con un resultado excelente.

Las costillas de cerdo son económicas y asadas quedan riquísimas, y si además les ponemos cerveza conseguimos un sabor suave y delicioso.


Son un plato simple pero con el que os vais a chupar los dedos. Una propuesta con la que vas a triunfar en la mesa.

Ingredientes:
- 1 kg de costillas de cerdo troceadas
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 100g de bacon
- 330 ml de cerveza
- 2 patatas medianas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- unas ramitas de tomillo fresco o seco
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada sopera de miel
- aceite de oliva virgen
- sal al gusto
Ponemos un poco de aceite en una sartén y freímos las costillas con un poquito de sal.

Cuando hayan dorado añadimos la cebolla cortado en gajos y los ajos troceados.

Añadimos el bacon troceado y rehogamos todo junto unos minutos. Incorporamos la miel, el tomillo, el laurel y mezclamos bien.


Añadimos el pimentón , removemos un poco y añadimos la cerveza y dejamos hervir todo junto unos 5 minutos.

Lo pasamos todo a una bandeja de horno y lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC unos 40-45 minutos, hasta que la cerveza se haya evaporado y las patatas y las costillas están hechas.


A mitad de la cocción le damos la vuelta a las costillas.

Las servimos calentitas.


¡Listas para disfrutar!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube



Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patés y dips para el aperitivo

Deliciosos patés y dips para un aperitivo con los amigos o con la familia. Fáciles y ricos!! A ver cuál os gusta más a vosotros... Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el nombre de la ...

Menús de cuaresma

Los menús que os dejo hoy son especiales para la cuaresma, platos típicos de la época, primeros platos, segundos y postres para elegir. Comenzamos con los entrantes y primeros platos: Ensalada de ba ...

Contramuslos de pollo a la miel

Los contramuslos de pollo a la miel, es una receta sencilla, hecha en poco tiempo y con un resultado extraordinario. Una forma diferente de comer pollo, con un sabor distinto. Si te gusta probar nuevo ...

Brandada de bacalao

La brandada de bacalao , es una receta fácil, que lo mismo se puede comer para untar tostas, para hacer bocadillos o para rellenar pimientos... Es un plato que su elaboración se extiende por toda ...

Etiquetas: carnes

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

COSTILLAS A LA CERVEZA

Al final voy a tener que hacer una sección sólo para las costillas de cerdo, porque os he puesto varias recetas sobre este fantástico producto del cerdo. En este caso no son al horno, si no que son con cerveza; una receta parecida a la que utilicé para realizar las alitas de pollo a la cerveza.Ingredientes:- Medio kilo de costillas de cerdo.- 1 lata de cerveza.- 2 diente ...

Carnes Recetas alioli ...

Costillas de cerdo a la madrileña

Unas buenas costillas de cerdo a la madrileña nos van a alegrar algunos momentos, me encantan las costillas de cerdo, bien doradas, crujientes, a veces les pongo alioli, pero ésta vez las prepararemos con una rica mezcla de especias. Ingredientes 1 Kg. de costillas de cerdo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil 3 hojas de salvia 1 cucharadita de tomillo 1 hoja de laurel Sal Marina 1 cucharad ...

Guisos carne

Costillas de cerdo a la cerveza

Costillas de cerdo a la cerveza Costillas de cerdo a la cerveza. A quién no le gustan unas costillas de cerdo?? Pues estas con la salsa de cerveza os va a gustar mucho, es un plato sencillo de hacer y con un resultados excelente, quedan muy buenas, tiernas y jugosas y con una salsita para mojar pan. Las costillas de cerdo son muy jugosas y también una carne económica, por eso podemos preparar bue ...

BEBIDAS CARNES

Costillas a la cerveza

Hoy una de esas recetas de domingo que son tan fáciles y con tan buen resultado que podemos hacerlas cualquier día de la semana. Una receta del libro Tapas Revolution de Omar Allibhoy que he visto en varios blogs, y que yo he hecho sin el añadido de la chistorra que también le hubiese dado un toque muy especial. Aunque tal cual estas costillas están para no para de rechupetear el palo una receta p ...

recetas de segundos caliente carnes ...

Costillas a la cerveza

Vamos con otra deliciosa receta muy sencilla y deliciosa. Se trata de unas costillas estofadas con cerveza que se preparan en apenas media hora y que te sacan de un apuro, como cuando no sabes lo que hacer para comer. Los ingredientes que necesitamos para preparar estas costillas son muy básicos: 750 g de costillas de cerdo troceadas 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 lata de cerveza (330 ml) ...

carnes recetas fáciles carnes de cerdo ...

Costillas de cerdo a la cerveza y al horno ¡súper fácil!. Loli Domínguez

Cómo hacer Costillas de cerdo a la cerveza y al horno ¡súper fácil! Receta paso a paso para que te resulte sencilla de hacer y el resultado que obtengas sea el mejor. Las costillas de cerdo son económicas y con esta receta quedan riquísimas, con un sabor suave y delicioso, ideales acompañadas de unas patatas al horno o también verduras salteadas y como no con una buena ensalada tendremos un menú c ...

recetas de segundos

Costillas de cerdo y patatas al horno

Riquísimas costillas de cerdo al horno, que se preparan muy rápido y siempre quedan deliciosas acompañadas de unas patatas serán una comida estupenda. Ingredientes: 4 Costillas carnosas de buen tamaño 1 Hoja de laurel 2 Patatas frescas grandes 1 Cucharada de tomillo 1 Cucharada de pimentón dulce 2 Cucharadas de vinagre de Módena 2 Cucharadas de miel Aceite de oliva virgen extra, Pimienta y ...

recetas de segundos

COSTILLAS DE CERDO AL HORNO

INGREDIENTES Una tira de costillas de cerdo ajos, tomillo, orégano, pimentón, pimienta y una pastilla de avecrem 1 cerveza patatas (para acompañar) PREPARACIÓN Mezclaremos los ajos picaditos, el orégano, el pimentón , el tomillo y la pastilla de avecrem con un vaso de aceite de oliva Pelaremos las patatas en rodajas. En una fuente de horno colocaremos las patatas, encima las costillas y echare ...

cocina

Costillas de Cerdo Asadas

Las costillas de cerdo asadas al carbón es la manera super saludable de consumir carne de res; Hoy haremos una receta para hacer costillas de puerco, también  llamado cerdo asado. Recetas de Costillas de Cerdo *-* Hay varias formas de cocinar la carne de res, específicamente hoy cocinaremos costillas de puerco en diferentes modalidades; y veremos cual es la mejor forma de cocinar las costillas de ...

recetas de segundos al horno carnes ...

COSTILLAS DE CERDO ADOBADAS

Hace algunos años tuve una mala experiencia con costillas adobadas de un supermercado y me dio tanto coraje que desde entonces no he vuelto a comprar ninguna carne en adobo. Sobra decir que no se puede meter a todos en el mismo saco y supongo que los controles sanitarios desde entonces son mucho más exhaustivos, pero después de aquello tiendo a pensar que los adobos los usan para enmascarar carne ...