Recetas Express Idea guardada 35 veces
La valoración media de 35 personas es: Muy buena

Costillas glaseadas

Costillas glaseadas


Os damos una rica receta para tomar costillas de cerdo de una forma diferente y que están para chuparse los dedos. Son unas ricas costillas glaseadas.

La suma de los ingredientes dulces hacen que al hornearse quede una capa glaseada riquísima por encima. No dudes en probarlas! Además con la mezcla de los sabores y el tiempo en el horno las patatas quedan exquisitas! Son el acompañamiento perfecto.


Cómo hacer costillas glaseadas:


INGREDIENTES PARA HACER COSTILLAS GLASEADAS:

800 gr. Costillas de cerdo

75 ml. Salsa soja

Zumo de un limón

75 ml. Salsa worcestershire

2 Cucharadas de salsa barbacoa

1 Cucharada generosa de miel

3 Patatas para hornear o hervir

Sal

Pimienta
CÓMO PREPARAR COSTILLAS GLASEADAS

En un cazo ponemos los siguientes ingredientes:
Zumo de limón

Salsa de soja

Salsa worcestershire

Salsa barbacoa

Miel

Calentamos a fuego medio hasta que rompa a hervir

Dejamos que hierva durante un minuto y apagamos el fuego

En un bol ponemos las costillas de cerdo
TRUCO: si es un costillar separa las costillas, así quedarán glaseadas por los cuatro costados

Añadimos sal al gusto, pero ten en cuenta que la salsa de soja ya sala los alimentos, no será necesario que pongas mucha sal.

Ponemos un poco de pimienta

Añadimos la salsa que hemos preparado

Hundimos bien las costillas en la salsa

Tapamos con un papel film

Dejamos reposar mínimo 30 minutos. Si quieres puedes dejarlo hasta una o dos horas

Precalentamos el horno a 190ºC

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en chip o a la española (ver video)

Ponemos las patatas esparcidas sobre la bandeja

Encima ponemos las costillas

Lo bañamos todo con la salsa en la que se han estado marinando

Horneamos durante 25 minutos en grill

Les damos la vuelta a las costillas

Horneamos otros 25 minutos en grill
CONSEJO: Si ves que se empiezan a quemar las esquinas, cubrir con un papel de plata.  Para que no se queme puedes ponerlas en la parte más baja del horno.

Servimos
¡Y LISTO!

The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general cocina del mundo

Costillas glaseadas

Una manera fácil y diferente de preparar las costillas. En mi casa se consume mucho picante y no porque yo sea una amante del chile, pero que se hace, en una familia intercultural es necesario encontrar siempre el equilibrio casi que perfecto, así que la pizca de chile me va bien, obvio que se puede omitir. INGREDIENTES: 1Kg de costillas de cerdo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo El jugo de 1 ...

asados de carne chili comida de celebraciones ...

Costillas glaseadas con chocolate

Para hoy tengo un fantástico plato de temporada con costillas de cerdo glaseadas con salsa de naranja y chocolate. Una explosión de sabores con naranja, picante y chocolate. ¡Están para chuparse los dedos! Además, es una receta súper sencilla, no da nada de trabajo y es un plato muy económico. Aunque no tengas nada de experiencia en la cocina, quedará con un/-a gran chef. ¡Fácil y delicioso! ¿Sabi ...

Carnes Salado

Costillas glaseadas con sirope de arce

Hola amig@s, He estado un par de semanas un poco parada con el blog, con esto del verano tenemos menos tiempo entre vacaciones, ir a la parcela, etc.... Estos días he hecho costillas con sirope de arce, una receta que se me ocurrió cuando Ismael, que estuvo en Canadá, me trajo un bote del producto estrella de este país, que allí además está a un precio por el que merece la pena llevar un peso extr ...

recetas de segundos carnes

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA BARBACOA.

Las costillas en salsa barbacoa les gusta mucho a mis hijos y muy de vez en cuando y tenemos alguna celebración me la piden, esta vez las henos degustado hace algún tiempo en casa de mi hija y no quería dejar pasar mas tiempo sin publicarla.De esta manera queda muy tierna la carne por dentro y dorada por fuera con un intenso sabor con esta receta de salsa barbacoa al estilo americano. INGREDIENTES ...

general barbacoas carnes ...

Barbacoa de costillas de cerdo.

Barbacoa de costillas de cerdo.Hola a todos...Hoy os traigo una sencillísima pero deliciosa preparación, se trata de unas costillas de cerdo preparadas a la barbacoa, también puse a la brasa patatas y pimientos envueltos en papel de aluminio, nada mejor para un día soleado de verano, tranquilamente en casa y bebiendo un tinto de verano bien frío!! Ingredientes: 1,300 kgs de costilla de cerdo ent ...

general

Wok de costillas de cerdo y champiñones

Wok de costillas de cerdo y champiñones por Juanjo Esta vez os traigo este wok de costillas de cerdo y champiñones, una receta muy sencilla que aprendí de Bruno Oteiza hace tiempo en su programa de Tv. Es muy sencilla de hacer pero el punto esta en la salsa, la mezcla entre salsa de soja, salsa barbacoa (miel/mostaza) y el toque de Brandy que añadí.. os lo recomiendo 100%, probadla así o con cualq ...

general carnes

Costillas de cerdo con salsa agridulce

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE INGREDIENTES : - Costillas de cerdo - 3 o 4 patatas medianas - Canónigos - Rúcula - Lechuga roja - Aceite de oliva - Pimienta - Sal PARA LA SALSA AGRIDULCE : - Miel ( 1/4 vaso ) - Agua ( 1/4 vaso ) - Vino blanco ( 1/4 vaso ) - Zumo de naranja ( 1/4 vaso ) - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 chorrito de vinagre PREPARACIÓN : 1º - Pelamos todas las patatas ...

recetas de segundos 2º plato carnes y aves

Costillas glaseadas al horno con verduras

Hola a todos, hoy os traigo un plato que he rescata del libro La cocina de Dolorss. "Yo conocí" a Dolorss por su libro, antes de tener intención de tener un blog. Un día en unos grandes almacenes, me llamó la atención una estantería que estaba siendo muy visitada y la gran cantidad de visitas que tenía en Internet y me dije tiene que ser muy buena, compré el libro y desde entonces h ...

CARNES

Costillas de Cerdo Glaseadas al Estilo Chino/ Recetas Internacionales de 10

Introducción: Sólo de ver estas imagenes ya se te hace la boca agua ¿Verdad?, es una maravilla de plato este que te propongo hoy, no muy difícil y con sabores muy actuales, adentrate en las profundidades de mi blog y aprende a hacer estas deliciosas y absolutamente impresionantes "Costillas de Cerdo Glaseadas" al más puro estilo chino. Esta receta es un compendio de salsas, especias y a ...

general carnes de la tierra ...

COSTILLAS ASADAS CON SOJA

Desgraciadamente se nos va el verano,pero todavía queda tiempo para alguna barbacoa más.Eso sí con mucho cuidadito y en lugares donde este permitido o en tu propia parcela si la tienes.Que se nos queman los bosques¡¡¡.Bien pues yo sigo con mi investigación con la soja y esta vez hice estas costillas de cerdo marinadas con soja.Oye,buenas buenas...de verdad.Vamos allá... Ingredientes: - Costilla d ...