Cous cous Kedgeree

Empiezo ya a publicar recetas después de estos días sin actividad y que mejor que con mis compañeras del reto de Lorraine. Este mes tocaba receta salada y salió elegida esta que os traigo hoy para la cual no hace falta ni hornos ni fuegos. La receta original es con abadejo pero yo la he modificado y le he puesto bacalao ahumado. Puedo decir que es la receta más rápida que hay en todo el blog y ad ...

Después de un mes relajado, volvemos a la carga con el Reto Cocinillas. Esta vez toca salado, y la receta elegida ha sido COUS-COUS KEDGEREE RAPIDO. El Kedgeree también conocido como kitcherie, kitchari o incluso como kitchiri, es un plato popular de la cocina inglesa. Se compone principalmente de pescado, la mayoría de las veces ahumado (bacalao o abadejo), arroz hervido, huevo y mantequilla. Oc ...

Este mes sí que me da tiempo en llegar al reto de Cocinamos con Reina. Este mes nos ha retado con Melilla y un delicioso Cous Cous de elaboración libre. Así que yo me he decantado por un Cous Cous de Verduras. Junto a este Cous Cous he preparado un delicioso pollo empanado al Curry que le he variado el empanado y le he puesto sésamo junto el pan rallado y ha quedo un rebozado de los mas crujiente ...

Y finalizamos el mes de agosto, hoy terminan muchas cosas como los excesos, trasnochar, apagar el despertador y darte la vuelta (el día que lo pones con algún propósito), aperitivos, cervezas, y sin excepción y como último de mes aquí estamos con el Reto cocinillas en el que hacemos una receta de la fantástica cocinera Lorraine Pascale, este mes toca salado. Llevo con intención de hacerlo desde qu ...

Cooking for Torpes Nº 188 Creo que la saque de alguna revista "viejuna", pero también la han hecho los Hermanos Torres, en su programa de TV. Fácil. Muy fácil. Lo que se suele decir, For Torpes, muy torpes. No hay que utilizar el fuego (Oooooohhhhhhhh). Todo crudo. Como mucho, "la picadora"... ¿Sabrás manejarla? ¡Venga! Ingredientes: 350 gr de coliflor 125 de brócoli 2 cebol ...

Hacía tiempo que quería probar el cous cous, me llama la atención probar nuevos alimentos y formas de cocinado, pero no encontraba una receta que me pusiese fácil esta elaboración, porque no sabía que tipo de sabor tenía que encontrarme, así que por una vez he hecho un poquito de trampa y compré cous cous ya aderezado, me llamó la atención el de sabor oriental con un toquecito de curry que aprovec ...

Hola, hola el domingo pasado volvimos a hacer cous-cous y tengo que decir que hemos comido media semana lo mismo pero yo no me canso ja, ja, ja. Hace tiempo Ana, una chica estupenda amiga de mi hermana, desde aquí un saludo, me comentó que ella sabía hacerlo porque tenía unos familiares que habían vivido en Argelia y más de una vez la invitaron a comer cous-cous. Es como un cocido pero con otro t ...

Me gusta el cous cous y habréis observado que tengo varias receta en el blog. Se hace rápidamente y tiene un buen sabor y textura. Esta preparación es sana muy sabrosa. La receta la he tomado del blog de Beatriz BeaRecetasymas: Cuscús con verduras (TMX) para el Asalta blogs de Septiembre. Le he cambiado las zanahorias por champiñones y agregado pollo para hacerlo mas completo. Sencilla y rápida de ...

Vamos con una receta la mar de sencilla que se prepara en nada de tiempo y resulta un primer plato o aperitivo exquisito Esta receta es del blog "Bea, recetas y más" que es el blog asaltado de este mes en el reto "El asalta blogs". Ya la conocéis porque no es la primera receta suya que realizo, me gusta mucho su cocina y siempre que paso por su rinconcito me llevó alguna En p ...

Hoy os traigo el famoso Tikka Masala, una receta de las más conocidas en la cocina India que tiene un intenso sabor a curry y suele picar bastante. Como a mi no me gusta el picante os haré mi propia versión de este rico pollo indio repleto de especias. En esta ocasión lo acompañaremos con una base de cous cous pero tambien podéis comerlo solo o con arroz hervido. Si os gusta el picante solo tendré ...