Crema de calabaza en Mycook Touch ,historia:
Cómo hacer crema de calabaza en Mycook Touch. Una nueva receta en nuestro fantástico robot de cocina, el Mycook Touch de Taurus. Una herramienta que llevo utilizando ya unas cuántas semanas y que con el tiempo me va gustando más y más. He descubierto que hace muchas cosas bien, pero las cremas como la de hoy de calabaza, las cocina de una forma excepcional y con un esfuerzo irrisorio. Como es una receta fácil y económica, es perfecta para las comidas diarias. También es ideal para niños, ya que el queso camufla un poco el sabor de la calabaza, que puede ser un obstáculo a la hora de hacerles comer verdura.
Resulta que un primo de mi mujer trajo una calabaza de medio metro de alta (no exagero nada) a casa y empezamos a pensar qué podíamos hacer con ella. Como aquí grabamos recetas todas las semanas, se me ocurrió que podíamos aprovechar la calabaza para hacer una crema en el robot Mycook Touch y enseñaros cómo se prepara. El resultado fue una crema de calabaza de sabor suave y muy fina, pues el robot tiene una función de triturador que la deja tan fina como tú quieras.
Otra novedad importante en esta receta, es que es la primera receta en la que aparece mi hijo mayor. Pensamos que era una buena manera de introducirlo en el programa, ya que siendo una persona joven sería más identificable con el robot. Lo cierto es que es el que escribe las recetas de esta web, así que supongo que no me queda otro remedio que presentarme. Me llamo Luis Carlos y me dedico a esto, escribir las recetas de la web basándome en los vídeos que graba mi padre (y ahora yo también). No he estudiado cocina, pero la verdad es que llevo ya unos años aprendiendo muchísimo simplemente escribiendo las recetas, así que si existe una prueba fehaciente de que estos vídeos funcionan, soy yo. Sé cocinar cosas sin haberlas hecho nunca y todo porque he visto los vídeos y he escrito las recetas de Cocina Familiar. Por ello, desde aquí os animo a ver más y más vídeos y a cocinar recetas, porque es el mejor curso que vais a encontrar. Ahora voy a contaros cómo hacer crema de calabaza en Mycook Touch de Taurus.
Ingredientes
400 g de patata
5 g de sal
350 ml de agua
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva
100 g de queso semicurado
600 g de calabaza
6 rodajas de corvina
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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