Ingredientes y cantiaddes
1,litro de leche
50,gramos de maicena
4,huevos
200,gramos de azúcar
1,rama de canela
50,gramos de bizcochos
200.gramos de nata (crema de leche) batida
Preparación:
Se mezclan los huevos con la maizena y el azúcar y se añade la leche hervida previamente,
Con la canela, mezclándola poco a poco, se acerca al fuego y al romper a hervir se retira.
En una fuente se colocan los bizcochos y se vierte despacio, la crema para que estos no se muevan
Dejándola en sitio fresco. ya fría se mezcla la nata (crema de leche) con 50 gramos de azúcar glas y se adorna la fuente
Colocando sobre la nata (crema de leche) unas fresas de Aranjuez o unas cerezas confitadas.
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