MiliCocinillas Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Crema de coliflor con verduritas



Crema de coliflor con verduritas

¡Muy buenas Milicocineros! Creo que a mi ordenador le hace falta un buena limpieza. LLeva varios días “avisando” y yo no le estoy haciendo mucho caso “grave error” porque luego voy a sufrir las consecuencias de no oír lo que me está diciendo el ordenador.

Lo que sí que oiré, y muy alto, serán mis lloros cuando derrepente haga “pluf” y todo lo que no esté en el disco duro llámese: – C- E- D desaparezca. ¿Os ha pasado alguna vez?

Y qué, ¿Cómo se os queda el cuerpito ? Mejor dicho ¿Cómo se te queda la cara?

Pues te lo voy a decir: De maceta revenida al sol durante todo el invierno ¿Verdad? Pero lo peor no es eso ….. ¿No? no, lo peor es el …”Te lo dije” ufsss . Sí, si el te avisé de que ésto sucedería y ha pasado me pone un poquito de los nervios…¿Por qué a mí, y no al vecino? …No si al vecino también le pasa ….Y ¿Porque a mí? jajajaja

Asi que antes de que me pase y a vosotros tambien os aviso voy a poner todo lo VIP en su carpeta correspondiente que avisados estáis



Pero vamos al grano y a la crema que esta deliciosa, además muy cardiosaludable y perfecta si estáis a dieta.

La puedes dejar hecha con antelación ya que al llevar especias éstas aumentan su aroma con el reposo ¡Hacer la prueba! Y si te lo llevas en un tupper a la oficina yo de tí lo pondría en dos tupper distintos y a la hora de comer los mezclaria.
Crema de coliflor con verduras

2017-03-06 07:53:24
Save Recipe

Print

Ingredients

- Coliflor al vapor

- 200- 250 ml de Bebida vegetal de arroz infusionada con anís estrellado.

- Sal

- Pimienta

- Nuez moscada

- Calabaza

- Zanahoria

- Chirivia

- Espárragos

- Setas

- Pimentón de la vera

- Canela

- Cominos

- Ñora picada

- pizca de curry (opcional)

Instructions

Infusionamos la bebida de arroz con el anís estrellado dejamos reposar y colamos

Hierve al vapor la coliflor

Tritura, con ayuda de un vaso americano, la coliflor ves incorporando poco a poco el líquido hasta que consigas la textura adecuada.

Pon en un cazo, para luego darle un golpe de calor, añade pimienta, nuez moscada y ajusta de sal .

Corta todas las verduritas en tamaño pequeño. En una sartén las sofries con un buen chorrito de aceite. Acuérdate de seguir un orden es decir primero las que tardan más y lo último las que necesitan menos tiempo de cocción

Cuando estén bien sofritas les incorporamos las especias empezamos con el pimentón y la ñora, a continuación la canela, el comino y si te animas pizca de curry.

Dos vueltas y reposamos.

Montamos el plato: Primero calienta la crema y la colocas en un plato bonito. A continuacion las verduritas.

Chorrito de aceite virgen, sal, pimienta y semillas de sésamo.

Listo ¡A comer!

Notes

- Yo la hiervo al vapor en el micro, durante 8 minutos queda un poco al dente pero esta riquisima y con mucho sabor.

- Si te animas puedes cortar unos trocitos de manzana y sofreirla junto con el resto de verduritas.

By Milicocinillas

Milicocinillas http://www.milicocinillas.com/



Os lo he dicho en más de una ocasión me encantan las cremas de verduras lo que me da perecilla es hacerlas, pero cuando hago procuro que me sobre para tener más días.

Estoy segura de que la crema os va a encantar, perfecta para operacion “Buñelo fallero”

Esta semana tengo muchas cosas que contaros asi que permanecer atentos a is redes sociales :

Puedes seguirme en Instagram Milicocinillas, Twitter Milicocinillas Facebook Milicocinillas Pinterest Milicocinillas mi canal de Youtube Milicocinillas

Nos vemos muy prontito Milicocineros ¡Feliz semana!

Fuente: este post proviene de MiliCocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cheesecake con toffe de coco

Muy buenas Milicocineros hay veces que cuesta, cuesta, cuesta muuuuucho volver a esta rutina. Y es que no se vosotr@s pero yo siempre tengo una “buenísima excusa” para no ponerme delante d ...

Tortilla falsa de verduras

Hoy te he preparado una “Falsa pizza de verduritas”. Totalmente Paleo. El resultado me ha gustado muchíiiiisimo. Yo antes era una amante incondicional de la pizza en plan “I LOVE PIZ ...

Tarta de Manzana y chocolate

Tarta de manzana y chocolate con todo el sabor, sin Gluten, sin lactosa y sin huevos! Parece mentira pero el resultado de la tarta es ¡Riquísimo! (dentro de lo que cabe) Estamos hablando de un bizcoc ...

Etiquetas: entrantesvegan

Recomendamos

Relacionado

Arroces sin lactosa

Arroz de coliflor con pollo y especias

Arroz con coliflor, pollo y especias ¿Te animas a probarlo? En verdad vais a probar un “Falso” arroz de coliflor y pollo ¿Perdonnnn? Sip, le he llamado arroz pero le podía haber llamado “Pepe” porque de arroz tiene bien poco y de Pepe también jajaja Esta mujer cada día está peor…! Tenía muchas ganas de probar el “falso arroz” y fué casualidad que una de ...

Carnes sin gluten sin lactosa

Magret de pato al licor de naranja

Magret de Pato con licor de Naranja. Hoy vamos a cocinar un Magret de pato en formato fácil y resultón. Aunque asuste al principio, lo tendremos listo en un periquete. Lo que no prometo es que la pila de cacharros sea pequeña. Pero podéis convencer a vuestro “medio limón” para que os eche un cable. ^+^ Valencia se está poniendo en forma “gastronómicamente hablando” y eso mo ...

entrantes sin gluten sin lactosa

Crema de calabaza

Crema de calabaza. Hoy en Onda cero Sagunto la receta de la semana Crema de calabaza con anís estrellado. Qué rabia me da cuando el destino: “Me pone la pierna encima para que yo me tropieze y me caiga” jajajaj ¿No os pasa que cuando tienes prisa en hacer algo, en el ordenador, éste decide irse de vacaciones? Mi ordenador es muy “jugón” y cuando necesito que más en forma ...

vegeteriano

Arroz fácil con atún

Arroz vegetariano de atún sin arroz. ¿Sin arroz? Si, sin arroz. Desde que he descubierto el “Falso” arroz estoy totalmente enamorada de él Este fin de semana quiero probar la “archifamosa” pizza vegetal con base de coliflor o brócoli (ahi ya tu decides la que te gusta más) Corre el rumor de que es un plato riquísimo. Y, no sólo eso, es perfecto para las que como yo sois d ...

general coliflor crema ...

Crema de coliflor con verduritas salteadas

Hoy, último domingo de mes, vuelve el Reto El Asaltablogs. Por si alguien todavía no conoce este reto, fue creado por Conchy de Gastroandalusí y los participantes nos convertimos en asaltantes de las recetas del blog asaltado. Esta vez nos hemos ido a robar a Bego de Al Calor del Horno. Un blog fantástico lleno de recetas. Qué difícil ha sido elegir. Al final he optado por su rica crema de coliflo ...

chocolate vegan

Postre de chocolate vegano con mousse de turrón

Postre de chocolate vegano con mousse de turrón. Hoy traigo un postre “elimina excusas” para todos aquellos a los que se les ha olvidado que mañana es San Valentín ¿Mañana es San Valentin? Oh my goood ¿Y desde cuándo? Si milicocineros sí, mañana habrá quien se levante orgullos@ pensando que San Valentín es un invento del Corte Inglés, lo más seguro es que abras el FB y esté lleno de m ...

entrantes sin gluten sin lactosa ...

Tortilla falsa de verduras

Hoy te he preparado una “Falsa pizza de verduritas”. Totalmente Paleo. El resultado me ha gustado muchíiiiisimo. Yo antes era una amante incondicional de la pizza en plan “I LOVE PIZZA” me daba igual si eran de Pitzzahut, del “per portare” del Perelló o la pizza del restaurante de debajo de mi casa….Era pizza y siempre A.P.T.C Quizá la obsesión “P ...

postres Tartas

Tiramisú de Limón

Tiramisú de limón El Tiramisú era un postre que personalmente me encantaba, básicamente me volvía loca. Hasta que un día te dicen que eres intolerante a los lacteos y ahí se te acaba el chollo. ¡Ni de casualidad! Hace mucho que no hago un tiramisú para intolerantes pero …..Ya es hora de ponerme a cavilar. ¿No crees? Hace 5 años cuando empecé el “Tour de mi desespero” te costaba ...

Bizcochos chocolate

Coulan Brownie de chocolate

Coulan brownie de chocolate. Reconozcámoslo comer chocolate nos encanta. Puede que haya semanas que lo ignores, que no te apetezca, que pases de él…..Pero a la larga…..¡Caemos en la tentación! Si es que ya lo dice el anuncio: “Chocolates Valor, placer Adulto” He dicho “caemos” porque soy de las pocas a la que el chocolate, ni fu ni fa, si hay que comer se come ...

Bizcochos postres sin lactosa

Natillas con bizcocho de limón

Natillas caseras con bizcocho de limón Ballarà Esta semana traigo una nueva receta facilísima bajo el brazo. Os voy a enseñar cómo elaborar unas Natillas. ¿Unas natillas? Sip, unas deliciosas natillas de canela y limón. Si la famosa -Tarta de la Abuela de galletas – nos salió rica (pincha aqui)…..Ves tabicando la puerta de tu casa porque ésta “Proevolucionada” tarta de la a ...