Crema de coliflor

Hola a todos! Aprovechando que ya hace fresquito hoy os traigo una receta que me encanta. Espero que os guste tanto como a mi. Ingredientes: * 400 gr. Coliflor. * 1 Cebolla. * 1 Patata. * 1 Puerro. * 900 ml. Agua. * 100 ml. Leche. * Sal, pimienta. Elaboración: Cortamos la cebolla, la zanahoria, el puerro y la patata. Separamos la coliflor en ramitas y reservamos todo. Empezamos rehogando la ce ...

Vamos hoy con una receta ligera, sana y deliciosa, una riquísima CREMA DE COLIFLOR, perfecta para esos días en que queremos hacer algo sano y rápido de preparar, los lunes es un día perfecto para prepararla, así rebajamos un poco los excesos del fin de semana..... Es mu fácil de preparar, en poco más de media hora la tendremos preparada, y es suave y cremosa, muy muy rica. Otras versiones que ...

Buenos días hoy comenzamos con una cremita de coliflor,hay que aprovechar los verduras de temporada así nos salen mas económico y están en un momento esplendido para su consumo. Esta receta la vi en "Cocinando Contigo " en canal cocina ,este es el programa de Sergio Fernández, me pareció una receta estupenda para que los niños consuman esta hortaliza y también para no tan niños . Bueno ...

INGREDIENTES para 4 personas Media coliflor mediana 1 patata mediana Media cebolla 1 brik de nata para cocinar pequeño (o leche si quieres aligerar la receta) 1 cucharadita de café colmada de curry en polvo Sal o un cubito de caldo vegetal 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (50 ml) y una cucharada de mantequilla ELABORACIÓN Tradicional: Rehogamos en una cazuela con un fondo de aceite l ...

Casi nadie utiliza las hojas de la coliflor. De hecho, hasta hace casi nada, nosotros tampoco. En ocasiones, mientras le retiraba tanta hoja verde sobre todo cuando estaban frescas y buenas y las tiraba a la basura (por cierto, ocupan un montón de espacio), pensaba que algo debería poder hacerse con ellas. He estado documentándome al respecto y  aquí va mi primera receta usando las hojas verdes de ...

Mi amiga Elena me hace recomendaciones de vez en cuando de recetas que ella ha probado y le ha gustado. Ya eso, es garantía de éxito, porque Elena tiene un paladar exquisito. Últimamente me ha enviado tres recetas distintas, todas deliciosas, pero hoy me apetecía probar esta, una crema de coliflor, que en la receta original se acompaña de cebollino, pero que yo he sustituido por almendras fritas ...

Hola holaaa!!! Os traigo una crema rica rica. Crema de coliflor que puedes hacer tanto con la verdura fresca o si tienes en el congelador, en un momento la tienes hecha. Suave y deliciosa y como siempre muy sencilla de preparar, espero que os guste. Ingredientes 4 personas: 400 gr de coliflor en ramitos, 2 patatas medianas, 100 ml de nata líquida, 20 gr de mantequilla, 1 pastilla de concentrado d ...

En invierno solemos cenar todas las noches verdura hervida, purés o caldos calentitos. Hace unos días quería probar una crema de verduras diferente y nos decidimos por esta con coliflor. Es fácil de preparar y tiene un sabor muy suave. Ingredientes: (3 platos) 1 coliflor mediana 1vaso de agua 1 vaso de leche desnatada 1 cucharadita de mantequilla 1 vaso de leche ideal 2 quesitos 1 loncha de queso ...

Ya os he comentado en innumerables ocasiones que me encanta la coliflor, ya sea frita, cocida, en puré o como aquí, en crema. Pues bien, ahora ya tengo otra receta mas para mi colección de fijos con coliflor y es que si bien ya tengo una crema de coliflor buenísima en el blog, esta sería una versión de la misma pero un poco mas ligera al quitar la patata y añadir leche desnatada. Sin embargo a pes ...

http://recetasconmaletaypeineta.blogspot.com/ La verdad es que no se por qué la coliflor no la tengo incluida entre mis habituales, es de las pocas cosas que siempre he tenido en mi catalogo de las cosas que no me gustan, creo que podría ser por el vomitivo olor que desprende al cocerse, pero he descubierto el secreto que lo evita y me he lanzado a probarla y la verdad es que ya mismo la estoy qu ...