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Crema de limón express

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El otro día nos preguntábamos, la rubia y yo, por qué habíamos quitado del blog la sección Fakes Cocineros. Esa en la que os mostrábamos recetas que cuando las seguías era imposible que saliesen bien. Y es que claro, cuando te pones todo cool con las fotos, la iluminación, las infografías… Como que no queda muy bonito poner recetas que han salido mal, por útil que sea.

Pero la verdad es que hay platos que ves en otros blogs, libros, revistas especializadas… que los mires por donde los mires, no salen. Yo no sé si es que la gente no los hace de verdad, si ponen las medidas a ojo o se saltan pasos, pero es imposible cocinar algo decente. Y básicamente fue lo que pasó con este postre.

Me puse toda emocionada a preparar una receta de crema de limón con chocolate que tenía una pinta increíble. Compré todos los ingredientes pero amig@s había que mezclar huevo crudo en alguno de los pasos y bufff… desastre total. Aquello no paraba de cortarse. Decían que la solución era utilizar la batidora y así los grumos desaparecían. Solo os digo que el resultado lo ceno Roca, vamos mi váter :)

Menos mal que siempre tengo en la recámara esta crema de limón express que te saca de cualquier apuro. Además, no hace falta ni encender la cocina, ni el horno, únicamente echar todos los ingredientes en un bol y mezclarlos bien. ¡¿Os animáis a probarla?!
¡Descarga la infografía! 

P005-Crema de limon
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Crema refrescante de limón

Tipo de receta: Postre

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado: 

Tiempo total: 

Raciones: 4

Ingredientes...

320g. de leche condensada.
4 yogures de limón, sin azúcar.
El zumo de 2 limones.

Con las manos en la masa...

Mezclamos todo, con la ayuda de unas varillas manuales, en un recipiente.
Vertemos en unos vasitos bonitos. Yo he aprovechado los mismos de los yogures de limón, los clásicos de La Lechera. ¡A disfrutar!

Notas...

Si queréis darle un toque extra podéis añadir a la mezcla trocitos de chocolate y la ralladura de un limón.

3.2.2708

 

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