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Crema de mascarpone y chocolate

Ingredientes para None comensales

200 g mascarpone 4 cucharadas de azúcar 1 yema de huevo 1 cucharada de cacao en polvo virutas de chocolate (opcional

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1. Batir la yema con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina.
2. Añadir el mascarpone y el cacao en polvo y batir unos minutos más, hasta que esté bien integrado.
3. Verter la mezcla en los vasitos o copas donde se servirá.
4. Espolvorear cacao en polvo por encima y si se desea, unos fideos de chocolate.
5. Dejar reposar en la nevera 1 hora aproximadamente.

Fuente con fotos paso a paso: http://galeteria.blogspot.com.es/2013/06/crema-de-mascarpone-con-chocolate.html

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