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Crema de queso y merengue con fresas


Ingredientes:

Queso de untar tipo Philadelphia, una tarrina de 250

Montar dos claras a punto de nieve

1/2 limón

Azúcar

Fresas

1 yogurt natural azucarado

Yo soy muy golosa y lo pongo todo muy dulce, cada una que calcule el azúcar

Primero mezclé el yogurt con el queso, el limón y dos cucharadas de azúcar, después vas incorporando el merengue poco a poco, lo metes en la nevera.

Aparte preparas las fresas con azúcar y unas gotas de vinagre para potenciar el sabor de las fresas, el caldito que queda echar por encima al servir y poner encima las fresas....

Deliciosas!!!



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