200gr de nata (crema de leche) 35%MG, 100gr de turrón de jijona, 50gr de azúcar, 30gr de maicena, 2 huevos.
Poner en una ollita la nata (crema de leche) junto con el turrón desmenuzado y ponerla a fuego lento hasta que se derrita todo el turrón.
En un bol aparte mezclar el azúcar, la maicena y los huevos, batir bien para que no haya grumos y esta mezcla añadirla al turrón con la nata (crema de leche).
Volver a poner a fuego lento y sin dejar de remover hasta que espese y retirar. Dejar enfriar. Esta crema está buenisima y sirve para rellenar pasteles, buñuelos, hojaldre etc...