Crema pastelera en microondas



Esta receta la vi en la web de Directo al Paladar y es practiquíiiiisima y además, de lo más simple.

 

Los ingredientes:

 

1/2 litro de leche

2 yemas de huevo grandes

6 cucharadas de azúcar

40 grs. de maicena

1 cucharada de esencia de vainilla

1 pizca de canela  (esto se lo añadí yo porque me gusta así)

 

La preparación:

 

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora de cuchillas y los batimos bien.

 

Los volcamos en un recipiente apto para microondas y lo ponemos a máxima potencia (800 w) unos 3 minutos.

 

Lo sacamos y lo volvemos a batir para que la crema se quede más fina. Lo ponemos nuevamente en el microondas otros 2 minutos a máxima potencia.

 

Sacamos y  dejamos enfriar cubierta con film trasparente, de forma que éste toque la crema para evitar que se forme una capa gruesa en el proceso de enfriado.

 

Más fácil imposible.

 



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