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Crema pastelera

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Ingredientes:

250 ml de Leche

5 c/s de Azúcar

1 c/s de Harina

2 Yemas de huevo

Piel de limón (una tira)

Batimos muy bien la leche junto con el azúcar, la harina y las yemas. En un cazo lo ponemos al fuego medio sin parar de remover hasta que dé el primer hervor, bajamos el fuego y continuamos removiendo hasta que espese un poco, según para lo que vayamos a usarla la dejamos más o menos espesa, hay que tener en cuenta que una vez fría queda un poco más espesa.

Dejamos enfriar y lista para usarla como queramos, hasta para comerla a cucharadas, por que está buenísima!!

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