crepas !!!!
Ingredientes:
2 tazas de harina suave
5 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de vainilla blanca
1 barra de mantequilla (0 grasas trans)
para acompañar:
1 bote de nutella
frutas de estación al gusto
para decorar:
crema chantilly
Procedimiento: colocar en la licuadora la leche, vainilla, los huevos, harina y la barra de mantequilla derretida (sin dorar) solo derritala a fuego lento y sacar del fuego antes de que se ponga oscura. Licue durante 3 minutos a velocidad media.
Caliente a fuego medio una cacerola antiadherente y coloque aproximadamente 1/4 taza de mezcla, deje cocinar por 1 minuto y con los dedos cuidadosamente de vuelta a su tortilla de harina, saquela del fuego y vaya poniendo su mezcla para cada tortilla, cuando haya terminado su mezcla rellenela con nutella y coloquela en el plato en la forma que necesite( doblada por mitad o en 1/4) adorne con crema chantilly y puede chorrearla con nutella (en la recetas de cardenalitos encontrará la receta de la crema chantilly o en el de cupcake relleno)
Acompañe con fruta de estación de su predilección y puede servir con café, leche o chocolate.
Fuente: este post proviene de Recetas de Cristina, donde puedes consultar el contenido original.
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