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Salsa de maicena



Ingredientes:

1 taza de agua
1 cucharada de maicena
1 cucharada de consomé de pollo
1 cucharadita de mantequilla

Procedimiento:

Revolver la maicena en una taza de agua, agregar el consome de pollo. Coloque en un recipiente la cucharadita de mantequilla y ponga a cocer su mezcla a fuego lento, mueva con una paleta de madera constantemente, al hervir si necesita que su salsa sea más suave puede agregar otras 2 cucharadas de agua, puede agregar perejil finamente picado. La debe hervir a fuego lento y únicamente 1 minuto su salsa deberá quedar transparente y sin grumos.

Esta salsa dará a sus vegetales cocidos un toque muy especial.
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