El resultado de este Crepe viral con un ingrediente es un crep con sabor a leche y caramelo. Se trata de un postre de un restaurante de Copenhague que tiene 3 estrellas Michelin. Mi opinión es que es una receta muy curiosa y sorprendente, pero poco práctica porque se tarda más de media hora en hacerlo. Aún así, he querido compartirte el paso a paso y ver por mí misma que sí que sale.
Ingredientes
175 ml de leche (casi un vaso)
Crepe viral, receta con 1 INGREDIENTE: preparación de la receta
1.- Coloca la leche en la sartén (la mía es de 22 cm) y calienta hasta que hierva y empiece a formar una capa por arriba. Baja el fuego y deja que evapore hasta que deje de burbujear la leche y se vea seca.
2.- Apaga el fuego y despega con cuidado con una lengua y ya la tienes lista para rellenar con lo que más te guste como crema de chocolate, mermelada o jamón y queso si eres un incondicional de este dúo.
Mis consejos para preparar este Crepe Viral con un ingrediente:
Utiliza una sartén antiadherente y mucha paciencia.
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