No quería terminar el año sin despedirme de vosotros con alguna recetilla porque tengo esto un poco abandonado ultimamente....sorry!
Asi que os enseño lo que cené el día de mi cumple como antojo total, unas riquísimas crêpes, con mermelada y yogur.
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Ingredientes para 8 crêpes medianas:
120 gr de harina
¼ litro de leche
2 huevos
50 gr de mantequilla
2 cucharaditas de azúcar
Una pizca de sal
No tiene mucho misterio, se bate todo bien con la batidora teniendo cuidado de que no queden grumos y luego en una satén mediana, ponemos una pizca de mantequilla y cuando se derrita la extendemos bien en la satén. Nos podemos ayudar de una brocha.
Cubrimos el fondo de la satén con la masa de las crêpres extendiendola bien, moviendo la satén y dejamos un minutito y cuando veamos que se despega le damos la vuelta, otro minutillo y pa" fuera. Todo con fuego fuerte.
La primera suele salir un poco fea, asi que esa nos la podemos jalar tranquilamente, jajajaja.
A mi me gusta rellenarlas con mermelada pero también están riquísimas con miel, chocolate, etc... ya sabéis aquí ya cada uno...:)
Bueno, lo dicho. Que tengáis un FELIZ AñO NUEVO!!
P.D. Perdón por las fotos....y deciros que es receta de mi Dulce Romeo ;)
Fuente: este post proviene de Crumbs , donde puedes consultar el contenido original.
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