Crespillos de Yeste

Buenos buenísimos días a todos, Cuando una duerme cual persona normal, ve la vida de otro color, y por ello hoy aún tenía más ganas de cocinar y contaros un poco de las habituales. Hoy os presento un plato muy muy especial, ya sabéis que de vez en cuando vamos a Yeste, el pueblo de adopción de señoresposo, un pueblo de la Sierra del Segura, en la que nos encanta estar, es nuestro pequeño paraíso, ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Hoy os cuento esta receta que hacemos cuando nieva o cuando sabemos que ha nevado en el pueblo de adopción de señoresposo, ya sabéis que en Yeste, en la sierra del Segura, nos sentimos más que en casa y cuando algún amigo de allí nos dice que ha nevado, en mi casa, se hacen migas. ¿Te apuntas? Trae vino para remojarlas. Feliz día. Ingredientes.- Cuatro ...

Hace poco, una compañera de trabajo (Cari) trajo una bolsa de crespillos, unas galletas típicas de su tierra (Lorca). Estaban buenísimas. Esa misma noche intenté hacerlas galletas usando mi imaginación. Salió una cosa que no se parecía en nada a lo que había probado de Cari. Decidí que tenía que probar una receta con más “seguridad” que la mía y empecé a buscar por la red. Encontré esta receta, ...

¡Buenísimos días a todos¿ Este finde hemos estado en Yeste y Nerpio y, cómo no, cómo ir a Nerpio y no traerte nueces con lo ricas que están, y por eso, que me he traido muchas, jejeje, hoy os traigo unas maravillosas magdalenas que están para morirse, ¿quieres verlas? No te lo pierdas que comenzamos. ¡Feliz día cocinicas! Ingredientes.- 3 huevos 170 gr de azúcar 100 ml de leche sin lactosa 135 ml ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis? ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta que en casa devora señoresposo, le encanta, espero que si la hacéis, a vosotros también os guste. ¿Te quedas? Para hoy ya tienes la cena resuelta. Comenzamos. Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- 16 huevos (no temas) de codorniz 6 ajetes tiernos Aceite de oliva Sal Preparac ...

Buenos buenísimos días a todos. Primer día del mes de agosto, mes de las vacaciones por excelencia,¿Cómo se presenta?¿Te has ido ya de vacaciones?¿O ya vuelves? Nosotros iremos unos días a la sierra y otros pocos a los pueblos tanto de señoresposo como al mío. Hoy os traigo una receta riquísima y espero que a vosotros también os guste mucho. ¿Comenzamos? Ingredientes.- 250 gr de calamar 500 gr de ...

¡¡Buenísimos días a todos!! Hace tiempo que no os traía un arroz, ¿verdad?jejeje. Por eso hoy os traigo este con pollo de corral y ajetes que me dieron hace un par de días mis padres. He de deciros que señoresposo dice que ha salido buenísimo, aunque qué va a decir él que le encantan los ajetes. Ya me contaréis si a vosotros también os ha gustado. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 1/4 pollo de ...

Buenísimos días a todos. Sabes que en casa nos encantan las ensaladas, principalmente a señoresposo y por ello hoy os traigo una muy especial, es una de nuestras favoritas, queda muy bien y al ser templada a la gente le suele gustar mucho, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 50 gr de brotes tiernos 8 tomates cherry rojos 8 tomates cherry amarillos 1/4 piña natural 10 langostinos 8 - ...

Buenos buenísimos días a todos!!! ¿Cómo estáis? Hoy os traigo tarta, que para eso ha sido el cumpleaños de señoresposo. ¿Os acordáis que en la última receta hicimos merengue italiano? Pues hoy vamos a utilizarlo para una receta de una tarta, que lo que más complicado tiene, es precisamente eso, el merengue, y como ya veo que eso lo tenéis dominado, esta tarta será pan comido. ¿Comenzamos? Sé bie ...

Buenos días, ¿Cómo se presenta la mañana? Espero que bien, la mía un tanto ajetreada, por eso hoy os traigo esta receta que hice ayer por la tarde para cuando llegue la hora de comer. A Señoresposo, no es que le apasione la coliflor, pero aún así, se la come de esta manera y reconoce (aunque no quiera) que le gusta "un poquito". Espero que os guste. Un beso grande. Ingredientes.- Una ce ...