Criadillas con salteado de verduras: una deliciosa combinación

Criadillas con salteado de verduras: una deliciosa combinación



Criadillas con salteado de verduras: una deliciosa combinación

¡Descubre cómo preparar unas exquisitas Criadillas con salteado de verduras!

Si estás buscando una receta diferente y llena de sabor, las Criadillas con salteado de verduras son una excelente opción. Este plato combina la textura suave y delicada de las criadillas con la frescura y el colorido de las verduras salteadas. ¡Te aseguramos que será todo un éxito en tu mesa!

Ingredientes:


500 gramos de criadillas de ternera

2 zanahorias

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

3 dientes de ajo

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:


Lava y pela las zanahorias. Corta en rodajas finas.

Lava y corta los pimientos en tiras.

Pela y corta la cebolla en juliana.

Pela y pica finamente los ajos.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.

Añade los ajos picados y la cebolla. Sofríe hasta que estén dorados.

Agrega las zanahorias y los pimientos. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Retira las verduras de la sartén y reserva.

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva.

Añade las criadillas y cocina a fuego medio-alto hasta que estén doradas por fuera pero jugosas por dentro.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve las criadillas junto con el salteado de verduras.

Consejos útiles:


Es recomendable utilizar criadillas de ternera frescas y de buena calidad.

Puedes marinar las criadillas con hierbas aromáticas antes de cocinarlas para potenciar su sabor.

Si prefieres un salteado más crujiente, no cocines las verduras por mucho tiempo.

Acompaña este plato con un buen vino tinto para realzar su sabor.

Valor nutricional:

Las criadillas son una excelente fuente de proteínas y vitaminas del grupo B. Además, las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

Características de la receta:


Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tipo de receta: Plato principal

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Las criadillas con salteado de verduras es un plato típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Castilla y León. Esta receta tiene sus orígenes en la tradición culinaria española y se ha convertido en un clásico de la cocina española. Su combinación de sabores y texturas la hace irresistible para los amantes de la carne.

Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La milanesa argentina es uno de los platos más emblemáticos y queridos de la gastronomía de Argentina. Su origen se remonta a la inmigración italiana en el siglo XIX, quienes trajeron consigo la recet ...

Etiquetas: Gastronomía

Recomendamos

Relacionado

Gastronomía

Delicioso escalope con salteado de verduras: receta fácil y rápida Delicioso escalope con salteado de verduras: receta fácil y rápida En primer lugar los ingredientes: 4 filetes de carne de ternera finos 2 huevos Pan rallado Sal y pimienta al gusto 2 zanahorias 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 cebolla Aceite de oliva Salsa de soja En segundo lugar modo de preparación paso a paso: En un plato, bati ...

Gastronomía

Deliciosa receta de salteado de brócoli y champiñones ¿Te encanta comer sano y delicioso? Entonces no puedes perderte esta exquisita receta de salteado de brócoli y champiñones. ¡Te aseguramos que te encantará! Ingredientes 1 brócoli 200 gramos de champiñones 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Modo de preparación paso a paso Lava el brócoli y los champiñone ...

Gastronomía

¿Quieres probar una deliciosa y saludable receta de Sepia a la plancha con verduras? ¡Pues sigue leyendo! Te contamos cómo prepararla y cuáles son sus valores nutricionales. Ingredientes 1 sepia grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación y cocción Limpia la sepia retirando la piel y las vísceras. Separa los tentáculos del cuerpo ...

Gastronomía

¡Prepara tu paladar para una deliciosa receta de Majado boliviano: arroz salteado! Este platillo típico de Bolivia combina sabores, aromas y texturas para crear una experiencia gastronómica única. Sigue leyendo para aprender a prepararlo en casa. Ingredientes: – 1 taza de arroz – 2 tazas de agua – 1 cebolla picada – 1 tomate picado – 1 pimiento picado – 2 diente ...

Gastronomía

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil para preparar patatas? ¡Aquí te traemos una opción que te encantará! Aprende cómo preparar unas deliciosas patatas salteadas con hierbas que serán el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ingredientes: 1 kilo de patatas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de romero S ...

Caprichos Encuentra tu receta Huevos con espinacas champiñones y jamón

Los huevos con espinacas champiñones y jamón es una receta que se prepara en muchos países y forma parte de los desayunos y de los platos principales. Esta es una comida sencilla, muy rápida de preparar y que lleva pocos ingredientes. La preparación de este plato es recomendable hacerla en una sartén. Este platillo puede servir como acompañante de una rebanada de pan tostado, sobre una tortilla o ...

Gastronomía

Merluza con puré de pimientos verdes: receta deliciosa En esta ocasión te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar: Merluza con puré de pimientos verdes. Si quieres saber cómo hacerla, sigue leyendo. Ingredientes 4 filetes de merluza 2 pimientos verdes 2 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Modo de preparación paso a paso Pelar y cortar las patatas ...

Gastronomía

Deliciosa receta de chicharrón en salsa verde con nopalitos ¿Quieres preparar una comida deliciosa y nutritiva? Te presentamos la receta de chicharrón en salsa verde con nopalitos, ¡te encantará! Ingredientes: 1 kilo de chicharrón de cerdo 1 kilo de tomates verdes 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 1 manojo de cilantro 4 chiles serranos 1 taza de agua Sal al gusto 1 taza de nopalitos cocidos y pi ...

Gastronomía

Merluza en salsa con patatas a lo pobre: ¡receta fácil y deliciosa! Merluza en salsa con patatas a lo pobre: ¡receta fácil y deliciosa! ¿Te gustaría preparar una cena deliciosa y fácil de hacer? ¡La merluza en salsa con patatas a lo pobre es una excelente opción! Esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una comida sabrosa sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Sigue leye ...

Pechugas

Descubre el placer de cocinar y saborear una deliciosa y saludable hamburguesa de pollo con Pan Integral. Esta receta, con carne de salchicheros.com te invita a transformar ingredientes frescos y nutritivos en una comida reconfortante y llena de sabor. Ideal para aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al gusto por las hamburguesas. La combinación de pollo molido s ...