¡Prepara tu paladar para una deliciosa receta de Majado boliviano: arroz salteado! Este platillo típico de Bolivia combina sabores, aromas y texturas para crear una experiencia gastronómica única. Sigue leyendo para aprender a prepararlo en casa.
Ingredientes:
– 1 taza de arroz
– 2 tazas de agua
– 1 cebolla picada
– 1 tomate picado
– 1 pimiento picado
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de sal
– Aceite vegetal
Método de preparación y cocción:
1. Enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre el arroz y ponlo en una olla con 2 tazas de agua y una pizca de sal. Tapa la olla y lleva el agua a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina el arroz durante 18-20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido por completo. Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz durante 5 minutos antes de destaparla.
2. Mientras tanto, calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo picados. Saltea las verduras durante unos minutos hasta que estén suaves y fragantes.
3. Agrega el comino y la sal a las verduras y revuelve bien. A continuación, añade el arroz cocido a la sartén y mezcla todo junto para que los sabores se combinen. Cocina todo junto durante unos minutos más hasta que el arroz esté caliente y las verduras estén bien distribuidas.
Consejo útil:
– El arroz puede ser un poco pegajoso después de cocinarlo, pero no te preocupes. Usa un tenedor para soltar los granos y evitar que se apelmacen.
Detalle del valor nutricional:
– El arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera al cuerpo. También es bajo en grasas y colesterol. Las verduras añaden fibra, vitaminas y minerales esenciales a la receta.
Tiempo de cocción: 18-20 minutos.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tipo de cocina: Fuego medio.
Rendimiento: 4 porciones.
¡Disfruta de este delicioso Majado boliviano: arroz salteado en la comodidad de tu hogar! Es perfecto para una cena rápida y fácil, pero también lo suficientemente sabroso como para impresionar a tus invitados. ¡Buen provecho!
Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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