Cocina

Recetas Cuisine Companion Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Crostinis de Langostinos



Receta
Crostinis de Langostinos
Autor
Gabriel
Raciones
8-10
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
20gr de Pan rallado

24 Langostinos crudos pelados

12 Rebanadas de pan

2 Huevos

2 dientes de Ajo pequeños

1 pizca de Orégano

1 pizca de Perejil

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

1 pizca de Aceite de oliva
Hola! Gabriel comparte con nosotros esta receta para preparar unos crostinis de langostinos. Un crostini, es un clásico aperitivo de la cocina italiana que consiste en una tostadita pan, normalmente al horno, que se condimenta y rellena con diferentes ingredientes para disfrutar al gusto. Él nos propone hacerlos a base de huevos, especias y langostinos. Se nos hace la boca agua!

Elaboración:

1. Equipamos en robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol el ajo y el perejil y lo picamos con golpes de TURBO (velocidad 12 en el modelo i-Companion)

2. Añadimos los huevos, la sal, la pimienta, el orégano, el pan rallado y 12 langostinos en trozos. Trituramos con velocidad 8, 25 segundos. Guardamos en un bol aparte y dejamos reposar en la nevera 20 minutos.

3. Precalentamos el horno a 200º. Tostamos un poco las rebanadas de pan rociando con una pizca de aceite; sólo un poco, que coja color.

4. Sacamos el pan, extendemos una cucharada del relleno que tenemos en la nevera y ponemos un langostino salpimentado encima. Horneamos 10-15 minutos y vamos mirando, vigilando que no se nos queme. Servimos templado o caliente.

Nota: Podemos dejar el pan tostado y la mezcla preparada con antelación, y así los hacemos cuando deseemos.

Fuente: Ana Sevilla

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Espuma de mango

Raciones 6 Tiempo 30 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes - 2 Mangos (unos 700gr) - 200ml de Nata para montar (35% M.G) - 2 hojas de Gelatina (2gr cada una) - 3 cucharadas de azúcar - El zumo d ...

Flan de Chocolate sin Horno

Receta Flan de Chocolate sin Horno Autor Gabriel Raciones Tiempo 15 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 300gr de Leche fría 300gr de Nata montar fría 200gr de Chocolate fondant 20gr de Azúcar ...

Tarta selva negra

Receta Tarta Selva Negra Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes 6 Huevos a temperatura ambiente 160gr de Azúcar 1 pizca de Sal 40gr de Cacao puro en polvo (tipo Valor) 120gr de Harina ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pan picoteo

Crostinis de ajo y queso.

Los domingos tengo más tiempo para "inventar". A veces durante la semana, encuentro alguna receta que considero interesante y es el domingo cuando la puedo realizar. Esta receta es típica de la gastronomía italiana, es similar al pan de ajo.Es un aperitivo estupendo que además se hace en cinco minutos, pero no apto para los que no les guste el ajo, aunque el sabor no es muy intenso, se n ...

recetas de primeros picoteos

Crostinis de jamón serrano

Como picoteo, picadillo o tentenpié son irresistibles.Ingredientes 6 rodajas de baguette. 6 rodajas de jamón serrano. 6 hojas de remolacha baby. 1 tomate rallado. aceite de oliva. sal pimienta cayena. 1 diente ajo. sésamo tostado. Preparación Tostar las rodajas de pan baguette con un poco de aceite de oliva.Reservar. Rallar el tomate agregar aceite de oliva, sal y cayena a gusto. Frotar por las t ...

recetas de primeros entradas picoteos

Crostinis de carpaccio de atún.

Ingredientes 8 tostadas de pan baguette 1 cucharada aceite de oliva 250 gramos de atún 2 cucharadas de alcaparras hojas de rúcula 1 cucharada de vinagre de alcohol jugo de medio limón queso parmesano rallado grueso. sal pimienta. Preparación Poner el atún en el congelador, cuando esté duro, pero no extremadamente congelado cortar en láminas muy finas. Macerar el atún en una mezcla de vinagre, lim ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Croquetas de cebolla frita y queso de cabra

Receta Croquetas de Cebolla Frita y Queso de Cabra Autor Gabriel Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes 830gr de Leche 190gr de Harina 130gr de Mantequilla 100gr de Queso de cabra en rulo (u otro queso) 50gr de Cebolla frita (Mercadona) 20gr de Aceite 3 dientes de Ajo laminados 1 cucharadita de Sal 1 pizca de Nuez moscada 1 pizca de Pimienta Para el rebozado 1 Huevo 1 taza de Pan rallado Hola! Tenemos ...

recetas de primeros picoteos

Crostinis de Pulpo al olivo (con aceitunas sevillanas)

Me encanta el pulpo al olivo, tradicionalmente se hace con aceitunas amargas o negras, en este caso lo quise hacer con sevillanas o aceitunas verdes que son las preferidas en mi casa. Cómo estaba corta de tiempo, compré un carpaccio de pulpo ( no me gustó demasiado), pero el conjunto quedó muy bueno. Idealmente tómese el tiempo de cocinar el pulpo. Cómo era una noche de tapas o picoteo, lo monté s ...

recetas de primeros

EMPAREDADOS DE LANGOSTINOS

La verdad es que escribiendo el título de ésta receta me he dado cuenta de que la palabra emparedado casi no se usa, usamos mas la palabra "sandwich", y es una pena que cada vez metamos mas palabras anglosajonas en nuestro vocabulario, teniendolas también en castellano claro. Aunque reconozco que yo soy la primera que las digo, pero me ha llamado mucho la atención que al poner recetas de ...

recetas entrantes tapas ...

Brochetas de langostinos rebozados con kikos

Ingredientes para 2 comensales 32 tomates Cherry,32 langostinos crudos,16 cebollas gallegas,16 frambuesas,100 gr de kikos,2 huevos,una pizca de pimentón de la Vera,16 palillos de brocheta Pelamos los langostinos y trituramos los kikos con la picadora de la Minipimer. Batimos los huevos y mojamos los langostinos por el huevo batido para, a continuación, rebozarlos con los kikos triturados, como si ...

primeros platos aperitivos calientes aperitivos fáciles ...

Langostinos rebozados

Langostinos Rebozados Langostinos Rebozados, un aperitivo frito para picotear. Ingredientes Langostinos crudos 2 Huevos Harina Sal Bicarbonato Perejil Aceite de oliva Langostinos Rebozados 1. Pelamos los langostinos dejándoles la piel a la cola. Echamos una pizca de sal y preparamos la masa. 2. En un bol, ponemos 2 huevos, un poco de sal, media cucharadita de bicarbonato, lo batimos todos y a ...

general almendras cebolleta ...

Hamburguesa de langostinos almendrada

Ingredientes: 20 Langostinos 1/2 Cebolleta 1 Tomate 2 Huevos Harina Pan rallado Pan de hamburguesa. Almendra molida Lechuga Mayonesa Elaboración: Pelar los langostinos crudos, quitar las cabezas y retirar los intestinos. En el vaso de la batidora echar los langostinos, la cebolleta picada, 1 huevo y batir hasta conseguir una pasta densa. Hacer a mano o con un molde las hamburguesas. Mi truco para ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Marisco ...

Crema de Langostinos

Receta Crema de Langostinos Autor RecetasCuisine Raciones 6 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 700gr de Langostinos crudos Aceite de oliva 1 chorro de Brandy o coñac 2 hojas de Laurel 1 Litro de agua 1-2 dientes de Ajo (según tamaño) 1/2 Cebolla pequeña 1 Puerro pequeño 1 Zanahoria 70gr aprox. de Pimiento rojo 1 pizca de Sal 1 cucharadita rasa de Pimentón de La Vera 4 cucharadas de tomate tri ...