comunidades

Crostini de mozzarella y jamón







¿Que os parece preparar un aperitivo o entrante en 15 minutos? Muchos de vosotros ya habéis empezado las deseadas vacaciones, unos las pasaran el la playa, en la montaña, en los pueblos, en la piscina, que más da donde sea, el caso es poder descansar, tener más tiempo para nosotros, desconectar de todo y pasarlo lo mejor posible.
También es cierto. que nos gusta pasar menos tiempo en la cocina, para ello procuramos preparar ensaladas de todo tipo acompañadas de salsas, gazpachos, incluso las barbacoas tan típicas en esta época del año. 
Bueno púes hoy os propongo preparar este rápido y sabroso crostini, a base de mozzarella y jamón de york. Yo la preparo para cenar, ya que hay que encender el horno unos minutos y durante el día, como que no apetece pasar calor en la cocina, pero os puedo asegurar que merece la pena. 
INGREDIENTES: 
2 mozzarellas Galbani cucina de 125 gr 
100 gr de jamón york
1 pan largo tipo baguette 


ELABORACIÓN PASO A PASO : 


Cortamos las dos mozzarellas en doce rebanadas proporcionadas, cortaremos el pan en doce rebanadas aproximadamente 1 cm de grosor. 
Tostar ligeramente las rebanadas de pan, alinearlas sobre una bandeja de metal, tipo rejilla, cubrirlas con las lonchas de mozzarella y meterlas al horno precalentado a 200º C dejar en el horno unos 10 minutos, hasta que la mozzarella esté totalmente fundida. 
Colocamos las rebanadas en los platos y sobre cada una de las tostas colocamos una loncha de jamón y servir caliente. 
Hace casi dos meses Raúl del equipo  de enfemenino.com se puso en contacto conmigo por mediación de Almudena ( Canal Cocina) para ofrecerme formar parte de una campaña online de la marca Galbani. La idea era realizar dos vídeos y las recetas venían dadas por Galbani. 
La idea me entusiasmo tanto que estaba en las nubes, no me lo podía creer. os paso los vídeos y espero que os guste. También tenéis la posibilidad de subir vuestras recetas y ganar un romántico viaje a Florencia y visitar la Toscana. os paso el enlace: 
http://ensaladasgalbani.es/
Aquí os dejo mis dos vídeos. 

Gracias a todos por que sin vosotros esto no hubiese sido posible
http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com
Fuente: este post proviene de Las recetas de María Antonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me siento contento por poder compartir estas espectaculares recetas internacionales que deleitaran tu paladar. Este post lo he querido hacerlo un poco más especial con espectaculares recetas internac ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros segundos platos thermomix

Empanadillas caseras de jamón y mozzarella (estilo "Delicias La Cocinera") ? Sofficini cotto e mozzarella fatti in casa Recuerdo estas empanadillas, que rara vez comía pero que me encantaban, que en mi casa se compraban siempre congeladas. Y yo también las compraba congeladas hasta hace poco. Ahora he aprendido a hacerlas yo misma y, aunque me llevan un poquito de tiempo, me merece la p ...

Entrantes y tapas albahaca jamón serrano ...

Ingredientes mozzarella rellena y rebozada para 4 personas: 2 mozzarellas de 300 gr. cada una, 2-3 lonchas de jamón serrano, tomates secos, albahaca, 1 huevo, pan rallado, harina, rúcula, tomates cherry, aceite para freír y aceite virgen extra. La mozzarella rellenas de tomates secos, jamón y albahaca, es un sabroso plato completo, una buena cena o un simpático entrante para compartir con amigos ...

general acompañamientos recetas saladas ...

Tengo que reconocer que odio los lunes.Bueno, mi mala leche empieza a gestarse el domingo por la tarde, cuando tengo que hacerme la maleta y despedirme de ms padres. Eso cuando no viene mi catador, porque cuando estoy con él no soporto verlo subir al autobús de vuelta a Madrid los domingos por la noche. Como a muchos os pasará, mis domingos están llenos de despedidas. Ojalá algún día mis domingo ...

aperitivos aperitivos salados comidas para llevar ...

La Empana Light de Bego.- Croquetas de Jamón Serrano con Mozzarella Éste capricho ó pecado tiene nombre y apellidos: Son Croquetas de Jamón Serrano con Mozzarella. Las croquetas me apasionan, así que no paro de croquetear (experimentar) con ellas en casa. Tengo poco juego, ya que no les gusta la bechamel clásica, así que muchas veces hago croquetas sin bechamel, y otras como en este caso, las ha ...

recetas de primeros entrantes y tapas cocina italiana ...

Ingredientes para 4 personas: 2 paquetes de pan de molde sin corteza, 2 mozzarellas, jamón cocido, anchoas, harina, 3 huevos, leche, parmesano, pimienta, sal y aceite para freír. Es la variante a la mozzarella clásica napoletana (aquí la receta), que se prepara en el Lazio, con jamón cocido y mozzarella y otra, con anchoas y mozzarella. Una hora antes de preparar los bocatas, conviene cortar la m ...

cocina internacional segundos platos cocinando light ...

¡Hola! Aquí os traigo una receta de piadina express que podéis hacer como desayuno para variar un poco o, porqué no, para cenar acompañada de una ensalada. Ingredientes: Wrap integral (el mio es tamaño pequeño, tipo artesanal) Jamón ibérico Mozzarella light fresca Preparación: Calentar una sartén antiadherente y poner el wrap. Añadir medía mozzarella en lonchas y el jamón. Cerrar la piadina y ...

recetas de primeros aperitivos

Crujientes y cremosas. Así son éstas deliciosas croquetas, una explosión de texturas y sabores que deleitarán tu paladar. Están inspiradas en los palitos de mozzarella, lo que supone un éxito asegurado entre los más pequeños de la casa y una manera magnífica para que degusten y coman verdura sin que le pongan ningún "pero". El "pero" se lo pongo yo siempre a la hora de & ...

Dieta Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta de la ensalada de melocotón, jamón y mozzarella: Ensalada de melocotón, jamón y mozzarella Dificultad: fácil              Raciones: 4-6 personas     Tiempo: 10 minutos    Sin gluten Ingredientes: Lechugas variadas al gusto; rúcula, canónigos, escarola, lollo, roble,… 3 melocotones medianos 150 gr aproximadamente de queso mozzarella Unas lonchas de jamón ibérico Sal, vinagre y ...

recetas de primeros entrantes

Ya llego Septiembre, es el mes que menos nos gusta, todo vuelve a su rutina, ya se quedan atrás las vacaciones, los días empiezan a ser más cortos y las noches más largas, comienza un nuevo curso, y eso conlleva a que tenemos más gastos, pero Septiembre es el mes de la recolección de frutas, de la vendimia, de la recogida de miel en las colmenas, a mediados de mes suele refrescar bastante, pero si ...

general aceite oliva albahaca ...

Ingredientes: Tomate natural Jamón en tiras Mozzarella Albahaca Ensalada variada Queso de oveja en dados Aceite de Oliva Vinagre de modena Picatostes Elaboración: Partir el tomate en 2 y vaciar cada mitad con ayuda de una cucharilla. Reservar la pulpa de tomate, Picar el jamón, la mozzarella, albahaca muy finamente y rellenar los tomates. Gratinar los tomates rellenos 5 minutos. Mientras se gratin ...