¡Vais a tardar más en leerlo, que en hacerlo!
Ingredientes (para 8 crostinis):
8 rebanadas de pan
2-3 lonchas de jamón (unos 80 gr.)
2 lonchas de queso cheddar
1 cucharada de cebolla confitada
Mantequilla
Elaboración:
- Untar las rebanadas con un poquito de mantequilla y dorar en la sartén. Si preferís la tostadora, o vais a usar el horno, podéis ponerlas directamente, sin mantequilla.
- Picar el jamón y el queso en trocitos finos, si tenéis picadora, tardaréis aún menos!
- Añadir la cucharada de cebolla confitada y mezclar con el jamón y queso.
- Poner sobre cada rebanada una cantidad generosa de la mezcla anterior.
- Dorar en el grill del microondas, o si no disponéis de él, en el grill del horno, hasta que el queso se derrita.
A tener en cuenta:
El queso puede ser de la variedad que más os guste, y la cebolla confitada, en mi caso, es de conserva (marca Hero) y me viene fenomenal para acompañar una multitud de platos!
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