Crujiente de chocolate (2)

Ingredientes para None comensales

Chocolate 300 gr. leche 5 cucharadas galletas tostadas 1 paquete mantequilla 120 gr. azúcar glass 100 gr.

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Fundir la leche y el chocolate -hecho trocitos- al baño maría. Cuando esté bien fundida la mezcla, remover bien hasta que queda una crema lisa. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla ,el azúcar y el extracto de vainilla. Mezclar bien y añadir las galletas, hechas trozos en cuartos, mitades? sin que sea picarlas pero tampoco enteras, algo así como romperlas. Cuando ya sea una mezcla homogénea, y todas las galletas estén cubiertas por chocolate, se echa en un molde rectangular. Se alisa bien la mezcla y a la nevera hasta el dia siguiente.
Fuente: NUNU
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