Cuñapé (Bolivia)

Traído para usted por Chipa by the dozen Este cuñapé frito es como un buñuelo salado. Hecho con almidón de yuca y mucho queso, es una buena opción para los celiacos. El cuñapé es una receta del oriente boliviano donde abunda la yuca. En este caso se usa el almidón de yuca que es un polvo blanco extraído de la yuca. Hay tres formas de preparar el cuñapé; al horno, frito y abizcochado, que es al ho ...

¿Cómo están amigas y amigos de Paulina Cocina? ¡Esperamos que muy bien! En esta oportunidad vamos a preparar una receta que es tradicional de Bolivia y a la vez muy común de encontrar en las calles de Bolivia, sobre todo en Santa Cruz: el Cuñapé. Se trata de unos panes de almidón de yuca y queso, que seguramente hayan probado, quizás con distinto nombre si están en otro país de Latinoamérica, pero ...

Traído para usted por Chipa by the dozen El cuñapé es un pan boliviano con mucho queso y no contiene gluten. Con una costra firme y una miga chiclosa. Te va a encantar! {Receta actualizada del 2012} En muchas casas bolivianas llega la hora del té, como a las 3 o 4 pm,  y puedes ver una mesa llena de horneau (masas o panes caseros). Aunque no necesariamente algo que se horneó en la casa, pero es mu ...

Una receta receta brasileña muy fácil de preparar de panecillos de queso deliciosamente esponjosos. INGREDIENTES Almidón de mandioca o de yuca Queso rallado Huevos Leche Aceite vegetal Sal PREPARACIÓN -Para hacerlo necesitamos huevos, sal , aceite vegetal, leche, almidón de mandioca, y queso. -Vamos a poner un cazo al fuego y le echamos un vaso de leche, medio de aceite, y una cucharada de sa ...

Notas: que ricas son estas galletas por la mañana. Es como un muesli… pero en formato de galleta. Es muy muy sano y da bastante energía para empezar bien el día. Me gusta su textura. No es muy duro pero blando tampoco… ideal para mojar en el café, la leche o el té. Ingredientes: 2 huevos 200g de azúcar moreno 200ml de aceite de girasol 9g de levadura en polvo 200g de harina integral ...

Farofa es una mezcla de harina de mandioca tostada que se come principalmente en Brasil . Se puede encontrar en los supermercados, pero a menudo se prepara en casa según las recetas familiares. La mayoría de las recetas tienen diferentes cantidades de sal, carne ahumada y especias . La consistencia de la mezcla varía desde granos grandes como el trigo bulgur o el cuscús hasta granos del tamaño de ...

Hola a todos, si ustedes son de los que nos leen semana a semana, (y si no, se los contamos) deben recordar que hace algunas semanas Valentina se fue de vacaciones para Colombia, pues ya regreso y con ella trajo muchas cosas ricas, de esas que extrañamos cuando estamos lejos de Colombia, chocorramo, bocadillos, manimoto, chocolatinas jet, frijoles, y además de todo eso, trajo a Mamá a pasar un par ...

Hoy traemos otra receta de yuca, asi van aprendiendo a preparar mas cosas con este ingrediente. La preparación de esta torta es muy parecida a la de los churros de yuca que ya habíamos publicado en nuestra sección de recetas dulces Ingredientes: - 1 taza de yuca o mandioca cocinada y molida (aproximadamente 500 gramos) - 1 taza de queso mozzarella rallado - 3/4 de taza de panela (piloncillo o rapa ...

Me encanta nuestro reto Viaje Entre Sabores, es increíble todo lo que se puede aprender de la gastronomía de otros países. Hoy es 10 de mes, y la guía de este viaje virtual entre sabores ha sido Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria”. Nos ha llevado por un delicioso viaje por Mozambique, y yo me he traído un plato de lo más exótico hasta para mí que vengo de un lugar dond ...

Ingredientes Dos muslos de pavoMedia cebolla grande cortada en cuadritos1 pimentón rojo cortado en tiritas2 tazas de vino blancoSal y Pimienta al gusto2 cucharadas de vinagre de frambuesas. Preparación Salpimentar las piezas con sal y pimienta y las dos cucharadas de vinagre, dejar reposar por 20 minutos.Colocar en una fuente para hornear con tapa o en su defecto tapar con papel de aluminioAñadir ...