comunidades

Cupcakes Halloween Brownie & Vainilla

Hola muy buenas tardes a todos!!!

Comienza una semana que termina con una de las festividades que más me gusta, Halloween. Dejando a un lado las influencias que puede tener de otros países a raíz del capitalismo y demás, he de comentar que aquí en Edimburgo es un acontecimiento y no tiene nada que ver con la "imposición" que quizás podemos sentir en nuestro país. 

Como bien sabéis la noche del 31 se basa en rituales paganos con orígenes celtas. Aquí en Escocia se hacen rituales en la colina Calton Hill y se hacen desfiles de antorchas para conmemorar esta fecha en la que se celebraba la recogida de la cosecha. Otro tema del que se hablaba es la delgada línea que separaba la vida de la muerte en la que unos y otros se enmascaran para pasar desapercibidos, reencuentros de ultratumba y misterios por desvelar en esta noche tan especial. Me encantan las historias de fantasmas y esta tierra, sin duda es lugar de muchas historias de este tipo. 

La receta que propongo para Halloween es sencilla y combina muy bien para este tipo de fiestas. No puede celebrarse Halloween sin un brownie y pensé en hacer cupcakes basados en el brownie y como el mejor acompañamiento para este pastel es la vainilla, qué mejor que una buttercream de vainilla con un toque naranja para esta fecha. Disfrutadla!

Cupcakes Halloween Brownie & Vainilla




Ingredientes: (Para unos 16 cupcakes)- 120 grs de chocolate fondant

- 220 grs de mantequilla 

- 4 huevos

- 200 grs de azúcar

- 200 gramos de harina

- 1 cdta. de bicarbonato

- 50 grs de nueces o frutos secos variados

- 1 cucharada de esencia de vainilla

Para la Buttercream
- 400 grs de azúcar glass
- 200 grs de mantequilla
- 1 cdta. esencia de vainilla
- 1 cucharada de leche
- 2 gotas Colorante JG *Colorisa Naranja
- Sprinkles variados para decorar
*Podéis ver estos productos en la web de Colorisa
Preparación:


En primer lugar disponemos de los ingredientes. Comenzamos derritiendo al baño maría la mantequilla y el chocolate.


A continuación vamos batiendo en un bol los huevos con el azúcar hasta que espumee. Agregamos una cucharadita de esencia de vainilla para que le un toque de sabor mmmm.





Una vez batido, le agregamos poco a poco la harina junto al bicarbonato tamizados



Una vez mezclado le añadimos el chocolate y la mantequilla. Agregamos los frutos secos.





Precalentamos el horno a 200 grados. Vertemos en las cápsulas y horneamos a 180 grados unos 20-25 minutos.





Y éste es el resultado....ñammm

Para la Buttercream


Esta buttercream es parecida a las demás que he venido realizando hasta ahora. En primer lugar preparamos los ingredientes. Para darle el toque especial Naranja Halloween elegí el colorante JG Naranja de Colorisa.

COmenzamos batiendo con la batidora de varillas la mantequilla punto pomada. A continuación le agregamos una cucharadita de esencia de vainilla y vamos agregando poco a poco el azúcar tamizada. Intercalamos las cucharadas de leche en dos veces mientras vamos agregando el azúcar.





A continuación, agregamos dos gotas de colorante y vamos viendo cómo se nos va tiñendo la crema color calabaza. ^^


Dejamos reposar unos 15-20 minutos en la nevera y preparamos en la manga y...ya está listo para decorar!



En mi caso he utilizado uns sprinkles que vendía el Lidl de fantasmitas y murciélagos. Espero que os haya gustado la receta y que la hagáis ya que es sencilla y a los niños les va a encantar...y a los no tan niños!

Ya veréis que negociáis bien el Trick or Treat! ;P Feliz Halloween!!! Boooooo!!!!

Vuelvo pronto con nuevas recetas!!!



Fuente: este post proviene de Fresas con Chocolate, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya se va acercando la Navidad y el ambiente se hace sentir. Las luces, los colores, la música, los eventos...parece que todo ha vuelto a la normalidad y este año se está viviendo de manera especial. E ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

Se acerca Halloween, asin que os traigo otra receta de cupcakes decorados para que disfrutes preparándolos en familia. Estos cupcakes son de vainilla, tiernos y esponjosos, con una buttercream suave y cremosa sabor a vainilla. Espero que te animes a hacerlos y que lo disfrutes junto a tu familia y amigos en la noche más terrorífica del año! (Salen de 16 a 18 cupcakes según el tamaño de las cápsul ...

Aprovechando que estamos en temporada de calabazas y que ya se acerca Halloween he preparado unos deliciosos cupcakes de calabaza con una suave y cremosa buttercream de queso. Son ideales para la merienda del día de Halloween, son divertidos y están terroríficamente ricos! (Salen de 12 a 14 cupcakes según el tamaño de las cápsulas) Ingredientes:100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambien ...

Cupcakes

Cupcakes de Halloween, la receta que os presento forma parte del especial de Halloween que hemos creado desde Cherry&Coconut. He disfrutado como una niña preparando cada escenario, cada decoración, colocando telas de araña, eligiendo fotos, ha sido maravilloso… Y ahora como siempre, vamos a colocarnos el delantal y a hacer estos magníficos cupcakes… Cupcakes de Halloween Raciones: 10-1 ...

recetas postres

Hola a todos y a todas de nuevo! Hoy os queremos enseñar un encargo muy particular que nos hicieron para una fiesta de Halloween y hemos de decir que disfrutamos mucho haciendo estas cupcakes. Todo, absolutamente todo lo que llevan las cupcakes, aunque no os lo creáis es comestible, no quisimos decorarlas con nada que no se pudiera comer y al final quedaron así: ¿Os gustan?Pues aquí va la receta ...

Cupcakes de calabaza | Especial Halloween 2017 | Decoración de cupcakes fácil y rápida

Cupcakes de calabaza | Especial Halloween 2017 | Decoración de cupcakes fácil y rápida Aprende con este vídeo a como hacer unos deliciosos cupcakes con buttercream estilo calabaza . Es una receta para halloween fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso. Especial Halloween, decoración especial para halloween facil y rápida. --ABRE-- Suscribete aquí: https://goo.gl/jiYtiK Último Vídeo: https:/ ...

recetas postres

Esta es una receta de magdalenas que sirven para combinar con cualquier relleno y cobertura ya que tienen un sabor muy natural. Quería hacer unos cupcakes pero tenia poca cosa en casa así que hice esta receta de magdalenas que encontré en Azúcar con amor y luego las cubrí con un buttercream de fresa y de decoración unas fresas en almíbar. Pero vamos por pasos, primero la receta de las magdalen ...

Cupcakes

Me encanta hornear y decorar cupcakes, y más si son estos Cupcakes clásicos de Vainilla, fue mi primera “incursión” en la repostería creativa y ahora me apasiona encontrar recetas nuevas y experimentar. Esta receta no es ninguna novedad, son unos cupcakes de vainilla, pero son tan esponjosos, y tan, tan ricos…La novedad con respecto a otros cupcakes es la propia vainilla, en este caso la pasta de ...

recetas postres cupcakes

Uyyyyyyyyy, que sustoooooooooooooo!!. Pues si, ¡¡yo también quiero celebrar Halloween!! Y me he dado cuenta de que cuando me pongo en plan creativa, entro en trance, si, y esta vez he tenido que censurar fotos, jajaja, que bestia soy, más que nada, porque ya me estaba acojonando hasta yo con tanto colorante rojo, gominolas de ojos saltones, trozos de pistacho simulando dientes.., vamos, que menos ...

recetas postres

Si os dijera que llevo meses y meses decidiéndome de hacer mis primeros cupcakes y que no me decidía?? y hoy por fin me he decidido!! Tras ver muchos blogs, recetas, consejos etc... hoy me he levantado con muchas ganas de poner una nota de color en mi cocina y aquí están TACHAN!!!! MIS PRIMEROS CUPCAKES CON BUTTERCREAM!!! Les tenía pánico porque cada vez que me decidía hacerlos pensaba... no me va ...

recetas postres

Y seguimos con el chocolate. ¿Por qué será tan adictivos? Estas cupcakes en realidad son para cualquier época del año, pero aprovechando que me topé con un surtido de chuches para Halloween las adorné con esas calabacitas tan monas. No tenía pensado hacerlas especialmente, pero mi hija me hizo un "encarguito". Está en un grupo de baile y tenían unas cuantas actuaciones en centros comerci ...