Anillas de calamar

Ingredientes para None comensalesCebolla tomate calamar patatas fumet de pescado avellanas almendras piñones galletas o pan frito perejil Haces un sofrito con cebolla, tomate y rehogas también las anillas, después pones las patatas cortadas en cachelos y lo cubres todo con fumet de pescado. Diez minutos antes de terminar la cocción haces una majada en el mortero de picada (avel ...

¡¡Feliz Martes a todos!!Bueno ya ha pasado la Semana Santa y después de unas merecidas vacaciones, quién se las haya podido tomar, volvemos a la rutina. Espero que hayáis pasado una semana estupenda y que vengáis con las pilas cargadas igual que yo :)Como creo que todos estamos un poco hartos de tanto dulce, hoy os traigo esta receta estupenda para que nuestro estómago tome un respiro después de t ...

Ingredientes para None comensalesCebolla tomates vino blanco sal azúcar calamares perejil ajo pan tostado Fríes cebolla, le añades tomates cortados , un poco de vino blanco , sal y un poco de azúcar. A los 5 minutos, le pones los calamares , perejil y ajo con pan tostado macacadito ( para espesar la salsa ), si lo haces en la olla rápida 15 ó 20 minutos. Fu ...

Ingredientes para None comensalesCebolla mediana 1 pimiento verde mediano 1 pimiento rojo mediano 1 ajo 1 diente zanahoria mediana 1 tomate frito 1/2 de brick vino blanco 100 ml. pimienta 1 pizca perejil sal filete de halibut 1 langostinos crudos 8 palitos de surimi 4 mejillones grandes naturales 8 atún en aceite 1 lata mediana pulpo 100 gr. [imagen=1829307]Ponemos todos los ingredien ...

Ingredientes para None comensalesCebolla medina 1 unidad ajo 1 diente perejil picado gambas huevo 1 unidad harina 1 vaso agua azafrán levadura Batir el huevo, trocear la cebollita, el ajito y el perejil. Añadir las gambitas, la harina e ir añadiendo agua poco a poco hasta dejar la masa en el punto que se quiera. Salar, añadir un poco de azafrán y listo. Fuente: ...

Esta receta, es una variante de la que hace mi madre con sepia sucia, es decir, sin eliminar la piel con tinta, que le da más sabor y además no lleva conservantes, lo que la convierte en algo delicioso y que haré próximante... De momento he practicado con una bolsa de anillas de calamar y no me ha defraudado para nada. La salsa que queda ¡para mojar pan! Sepia suciaPara dos platos generosos: -1 ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad apio 1 ramita tomate triturado 1 lata pequeña sal guindilla pimienta laurel 2 hojas vino 1 vaso tripas agua [imagen=1827916]Pongo a sofreir, todo muy picadito, 1 cebolla, 1 zanahoria pequeña y 1 ramita de apio con las hojas, todo bien sofrito, le añado una lata pequeña de tomate triturado, dejo cocer, le echo sal, guin ...

Conejo a la cazadoraIngredientes:1 conejo1 puerro1 pimiento1 tomate300gr.de champiñones1 cebollita pequeñaFinas hierbasCaldo de verduras1 copa de vino blanco2 ajos sal, jengibre, aceite, laurelPreparación:En una cazuela ponemos el aceite. y freímos el conejoCuando esta casi echo se le echa el puerro la cebolla con el ajo todo cortadito,Ysele añade al frito, luego le añadimos el, tomate, y el pimie ...

Hoy os traigo una receta muy sencilla pero con un resultado muy bueno. Ideal para una cena si acompañamos con una ensalada, patatas fritas, arroz o verduras ...INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:Medio kilo de anillas de calamar o pota congeladas. Sacaremos la noche anterior.Dos ajos.Una cebolla.Perejil picado.Tomate triturado o frito casero. Otras veces lo he hecho con tomate triturado pero en las fotos ...

Os traemos una deliciosa receta de fideuá de calamar, sepia y gambas.Para prepararla, usaremos ingredientes muy fáciles de encontrar y que nos aportarán un sabor extraordinario a nuestra fideuá.Esperamos que os guste.Ingredientes 400g de fideos grueso (al gusto) 1 sepia pequeña 1 calamar 250g de gamba arrocera 1/2 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de tomate triturado al natural Azafrán al gust ...