Arroz al horno (4)

Ingredientes para None comensales

Costilla de cerdo pie de cerdo morcilla de cebolla cordero grabanzos remojados ajo patatas tomates maduros arroz colorante

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Poner a hervir la carne y los garbanzos. Cortar las patatas a roscas y freirlas un poco y reservarlas. Freír los dientes de ajo y añadirlo a la cazuela que ya tendremos el arroz ,una tacita por persona, rehogar todo el aceite caliente con el arroz que quede bien empapado añadir el caldo que será el doble del arroz que hayamos puesto y las patatas, la carne, la morcilla de cebolla partida.etc.

Cocerlo en el horno precalentado a 200º durante 15 minutos y, despué,s bajar el horno hasta que esté doradito por encima.
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