Arroz relleno

Ingredientes para None comensales

Pollo 1 unidad mantequilla 1/4 de libra cebolla 1 unidad salsa de tomate 1/2 de taza vino seco 1/2 de taza caldo de pollo 4 tazas arroz 3 tazas sal 1 cucharadita
Caliente la mantequilla y en ella sofria la cebolla picadita, añada la salsa de tomate, vino seco, caldo, arroz y la sal. Déjelo a fuego medio hasta que se cocine el arroz. Ponga la mitad del arroz en un molde de anillo engrasado con mantequilla, coloque las masas de pollo cocido (que se deben conservar calientes hasta este momento), y cubra con el resto del arroz. Desmolde y adorne con pimientos en juliana, petit pois, plátanos fritos, etc, a su gusto. RINDE: 8 raciones.
Fuente: KRISS D
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Ingredientes para None comensalesArroz 3 tazas agua 2,5 tazas aceite 3 cucharadas raíz de jengibre 1 cucharadita carne de cerdo ahumada jamón butifarra mariscos pescado huevos 6 unidades salsa de soya 3-4 cucharadas col cruda 2 tazas cebollino Cocine el arroz de modo que quede bien desgranado y déjelo enfriar bien, guárdelo, esto se puede hacer de un día para otro. cocine el arroz si ...

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Ingredientes para 4 comensales Arroz 400 gr,gambas 300 gr,aceite de oliva 4 cucharadas,cebolla pequeña 1 unidad,ajo 2 dientes,vino blanco seco 1/2 taza,tomate en conserva 500 gr,guindilla 1 unidad,caldo de pescado 3 tazas,perejil 1 pizca Pelar las gambas, retirar el intestino y picar la mitad en 2 ó 3 trozos cada una, dependiende del tamaño. Reservar las restantes. Calentar el aceite en una cazue ...

Ingredientes para None comensalesArroz 400 gr. vino blanco 1 taza caldo 8 dl. cebolla 1 unidad ajo 1 diente mantequilla 50 gr. queso de gruyere rallado 1 taza queso parmesano rallado 1/2 de taza nuez moscada sal pimienta Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poco de caldo ha ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz de grano largo 250 gr. lechuga 1 unidad mantequilla 2 cucharadas queso rallado 4 cucharadas caldo 2 tazas diente de ajo 1 unidad pimienta negra molida sal Lo primero que hay que hacer es lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y escurrir. No te olvides también de lavar la lechuga, escurrirla y picarla finamente. Por último,Pela y pica el ajo. Coloca la man ...

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Ingredientes: 1 pollo grande cocinado y desmechado. 1 1/2 taza de arroz.( cocinar normalmente) 1/2 taza de petit-pois. 1/2 taza de zanahoria picada finamente. 1/4 taza de culantro picado. 1/4 taza de apio picado. 1/4 taza de cebolla picada. 1/4 taza de chile dulce picado. Sal y pimienta al gusto. 1 consomé de pollo o 2 cubillos de pollo Al gusto: Paprika, comino ...

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