Congri

Ingredientes para 4 comensalesFrijoles 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 4 dientes laurel 2 unidades comino papas 2 unidades calabaza 3 rebanadas carne de cerdo 250 gr. sal Se remojan los frijoles la noche anterior, se ponen a cocinar hasta que estén blandos. Luego sofría la cebolla, el ajo, la hojita de laurel y la carne de puerco (cortada en trozos pequeños), enseguida añada sal y un poquito d ...

Ingredientes para 4 comensalesFrijoles negros 200 gr. arroz de grano largo 100 gr. pimiento 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 dientes panceta 100 gr. laurel 1 comino al gusto sal al gusto aceite de oliva al gusto Se hace un sofrito, los frijoles estén blandos.Se sofríe el arroz aproximadamente 2 minutos y se agrega el agua con los frijoles. Cocinar el arroz hasta que abra completamente. Tiene ...

Ingredientes para 4 comensalesFrijoles negros 200 gr. arroz de grano largo 100 gr. pimiento 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 dientes panceta 100 gr. laurel 1 comino al gusto sal al gusto aceite de oliva al gusto Se hace un sofrito, los frijoles estén blandos.Se sofríe el arroz aproximadamente 2 minutos y se agrega el agua con los frijoles. Cocinar el arroz hasta que abra completamente. Tiene ...

Si te gusta agregar algo de picor a tus comidas, te encantará esta receta. Sigue las siguientes instrucciones y prepara un cálido caldo de frijoles rojos al curry. Frijoles Rojos al Curry Necesitas: 1 1/2 tazas de frijoles rojos en lata 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla cortada finamente 1 aji cubanela cortado en trocitos 3 dientes de ajo bien picaditos 1 cucharada de polvo de curry 1 tom ...

Ingredientes para None comensalesJudías o grabanzos 1/2 de taza agua 4 tazas aceite 4 cucharadas cebolla 2 cucharadas puré de tomate 2 unidades sal 2,5 cucharadas yuca 1/2 de libra huevo 1 unidad pimienta 1/8 de cucharadita carne picada 1 taza harina de trigo 3 cucharadas Lave los granos y póngalos a cocinar en el agua media hora aprox hasta que ablanden. paselos por el colador o licuadora para ...

Ingredientes para None comensalesBoniatos 1/2 de libra agua 1,5 tazas sal 2 cucharaditas cebolla 1/2 unidades pimienta 1/8 de cucharadita tomates maduros 4 unidades manyequilla 1 cucharada leche 1/4 de taza Pele los boniatos, córtelos en trocitos pequeños y hiérvalos en el agua con la sal y cebolla. Cuando estén blandos, añada los tomates cortados, y cocine 2 ó 3 minutos más, aplastando boniatos ...

Ingredientes para 4 comensales ½ libra de frijoles.,1 libra de arroz blanco,1 libra de carne de res dura. molida en "polvo",4 huevos fritos.,4 chorizos de cerdo.,1 libra de chicharrón de cerdo (marrano. puerco),2 Aguacates en tajadas.,Tajadas fritas de plátano maduro.o en este caso tostadas (cantidad al gusto).,4 Arepas de maíz. La cocina de nuestra tierra, Colombia, es muy apetecida n ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad mantequilla 1/4 de libra cebolla 1 unidad salsa de tomate 1/2 de taza vino seco 1/2 de taza caldo de pollo 4 tazas arroz 3 tazas sal 1 cucharadita Caliente la mantequilla y en ella sofria la cebolla picadita, añada la salsa de tomate, vino seco, caldo, arroz y la sal. Déjelo a fuego medio hasta que se cocine el arroz. Ponga la mitad del arroz en un ...

ALCAPURIAS INGREDIENTES; 5 GUINEOS VERDES 1 LIBRA DE YAUTIA 2 CUCHARADAS DE SAL PROSEDIMIENTO DE LA MASA; LAVA Y GUALLA LA YAUTIA Y LOS GUNEOS VERDES GUALLALOS Y MESCLELO CON LOS OTROS INGREDIENTES INGREDIENTES DE RELLONO; A-1/2 LIBRA DE CARNE MOLIDA 1/4 PIMIENTO 1 ONZ DE JAMON DE COSINAR 1/2 AJIS DULCE 1/2ONZ DE TOCINO 1/2 ...

Ingredientes 2 Kilos de Mondongo o Cayo. 1 Libra de pierna de Cerdo. 3 Chorizos picados en trocitos. 1 Taza de hogao 12 Tazas de agua. 4 Cubos de caldo de Gallina. 1 Diente de ajo machaca’o. 1 Cebolla de huevo picada. 3 Papas partidas en cuadritos. 2 Zanahorias picadas en cuadritos. 1/2 Libra de arvejas cocidas. 1 Yuca partida en cuadritos. 1 Cucharada de cilantro. Sal, pimienta, Arroz, Agua ...