Bacalao con tomate y ali-oli

Buenos días,La entrada de hoy es muy especial, ya que es uno de los platos que degustamos en nuestra feliz boda. Desde el día de la degustación de nuestro menú, quedamos encantados con este plato, ya que era una manera diferente de comer bacalao y el glaseado le daba un toque especial. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!Ingredientes (para 2 personas)Lomos desalados de bacalao.Un chorro de aceite. ...

Ingredientes para None comensalesTomate triturado azúcar bacalao aceite de girasol ajo huevo Frío tomate triturado, le pongo un poquito de azúcar para que no agrie. Una vez frito le pongo los trozos de bacalao ( pero antes los hago en la sartén con harina). Hago el ali oli con aceite de girasol, 2 ó 3 dientes de ajo, según como os guste de picante y un huevo o dos, según como os gus ...

Bacalao shouffle con cebolla caramelizada y ali-oliEn casa nos encanta el bacalao y esta es una receta que hago habitualmente, sobre todo en época de Navidad. Es muy válida para cuando tienes invitados en casa porque queda elegante y el contraste de sabores entre el bacalao salado y el dulzor de la cebolla, casa estupendamente.La cebolla se encoge mucho cuando se pocha por largo tiempo, así que no ...

Ummmm, exquisito !!!!!, este fue el comentario que hizo mi marido cuando lo probo, y eso que él es más de carnes...... Ahora solo me queda poner la receta para que la podáis hacer.......Ingredientes.1 Trucha de 1 1/2 kl o cuatro pequeñas.1 Cebolla.1/2 pimiento rojo.3 cucharadas de tomate frito casero.Ingredientes para el Ali-oli.1 Huevo.1 Vaso de Aceite de oliva suave.1 Ajo.Preparación:Primero hac ...

Ingredientes para None comensalesBacalao desalado 1 kg. tomate frito 1/4 l. harina salsa ali oli pasas piñones nata 1/4 l. [imagen=1824685]Se mezcla el tomate y la nata y se pone de base en una bandeja de horno. Por otro lado, se enharina el bacalao y se fríe. A continuación, se coloca sobre la salsa anterior, se cubre de alioli y se adorna con los piñones y las pasas. Lo dejamos gratinar ...

Patatas con ali oliLa salsa all i oli o ali oli es una salsa típicamente española aunque parece que su origen se remonte a los romanos. All i oli significa ajo y aceite y esos son los ingredientes con los que se elaboraba. Actualmente ha derivado a una salsa mayonesa con ajo manteniendo su nombre originario.Tanto o más tradicionales son las patatas con ali oli. Uno de las tapas fijas y habituales ...

Hoy comparto con vosotros un básico de cocina, la salsa ali oli, para mi deliciosa, después de tomarla no te puedes ir a ligar, pero se disfruta un montón. Acompañando un buen arroz, este gana mucho, sobre una tostada de pan, con pescados, con unas patatas cocidas, vamos posibilidades mil.Como su propio nombre indica es simplemente ajo y aceite, sin más. Se puede aclarar con yema de huevo o hacer ...

Tacháaaaaaan!!!!Y aquí está la tosta ganadora de nuestra última competición en la cocina: la tosta de champiñones, gambas y ali oli!!!Por supuesto es la que preparé yo, jajajaja!La pobre casi no puede salir a escena porque nunca llegaba al "photocall", era prepararla y no poder sucumbir a la tentación de comérmela un minuto más tarde. Es lo que tiene ponerse a hacerla justo antes de cenar ;)Pero c ...

Esta semana vamos a preparar una ensalada en formato tapa a base de salmón, brotes tiernos de lechugas y un ali-oli de salsa tártara. El salmón lo marcaremos en la sartén por todos los lados a fuego fuerte para preservar su textura y jugosidad. Elaboraremos un ali-oli añadiéndole los encurtidos de la salsa tártara.Valoración por nutricionistas de MedicadietEs una tapa muy recomendable, ya que cont ...

Seguro que la mayoría de vosotros nunca ha probado este pisto ¿Verdad? Pues nuestra madre lo pone mucho para acompañar, sobre todo cuando hace croquetas o una buena tortilla de patatas. Es una receta sencilla, no tiene nada, pero la combinación es riquísima y cuando la probéis no querréis acompañar vuestras croquetas caseras con otra cosa. ¡La receta es de nuestra madre!Lo del ali-oli es un decir ...