comunidades

Tosta de champiñones, gambas y ali oli

Tacháaaaaaan!!!!Y aquí está la tosta ganadora de nuestra última competición en la cocina: la tosta de champiñones, gambas y ali oli!!!

Tosta de champiñones, gambas y ali oli


Por supuesto es la que preparé yo, jajajaja!

La pobre casi no puede salir a escena porque nunca llegaba al "photocall", era prepararla y no poder sucumbir a la tentación de comérmela un minuto más tarde. Es lo que tiene ponerse a hacerla justo antes de cenar ;)

Tosta de champiñones, gambas y ali oli


Pero como os prometí subir la receta, esta vez lo hice al revés, la preparé justo después de comer y la tentación ya no fue la misma (aunque sí, aún seguía por ahí). Así que podéis imaginar que después de tanto hacerla surgieron varias versiones. La primera fue igual que su receta original, del blog A´Punto. El queso que utilicé fue queso crema y no fueron champis sino setas. Pero esta última ya fue aprovechando lo que tenía por casa, y oye, apenas se nota la diferencia.

Así que ya sabéis, apostad por esta tosta porque es una apuesta ganadora :)

Tosta de champiñones, gambas y ali oli


Ingredientes:
Pan
1 bandeja de champiñones
Ali oli
Gambitas cocidas
Queso en lonchas
2 dientes de ajo
Sal
Perejil
Aceite de oliva
Ajo en polvo
Elaboración:Limpiamos y cortamos en láminas los champiñones. Pelamos los dientes de ajo y picamos. En una sartén  con un chorrito de aceite, rehogaremos primero los ajos y antes de que se doren, añadiremos los champiñones con una pizca de sal y perejil picado. Los saltearemos unos 10 minutos hasta que estén hechos. Retiramos del fuego y los dejamos escurrir de aceite en un papel absorvente. En la misma sartén, y aprovechando el aceite que ha quedado, saltearemos un par de minutos las gambitas con un poco de sal, ajo y perejil. Retiramos y reservamos.

Procedemos a montar la tosta. Cortamos la rebanada de pan como nos guste. Tostamos unos minutos. Untamos la tosta con ali oli, cubrimos con una loncha de queso, añadimos los champis salteados, coronamos con las gambitas y por último volvemos a bañar la tosta con más ali oli . 

A comeeeeeer!!!

Tosta de champiñones, gambas y ali oli


Fuente: este post proviene de Mi ratito del café, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ojalá el verano no acabara nunca. Y es que no me cansaría de esos pequeños grandes placeres que nos ofrece esta época del año, como son los largos días de sol, las noches sin hora de vuelta, los paseo ...

El otro día organizando las fotos del blog encontré las de esta tarta. Y cuál fue mi sorpresa cuando me percaté de que ¡¡no estaban editadas!! ¡¿Una receta dulce y no la había publicado en el blog?! ...

Llegó de nuevo la lluvia, y de nuevo llegué yo con otra receta. Parece que me he puesto de acuerdo con ella para asomar la cabeza, pero que no quede duda de que si por mí fuera, me quedaría con el sol ...

Seguro que os pasado. Acabar haciendo algo que nunca imaginaste que harías. ¿Las razones? Muchas. O simplemente porque nunca te lo planteaste y no entraba en tus planes. Como visitar ese lugar al ...

Recomendamos

Relacionado

general patatas

Patatas con ali oli La salsa all i oli o ali oli es una salsa típicamente española aunque parece que su origen se remonte a los romanos. All i oli significa ajo y aceite y esos son los ingredientes con los que se elaboraba. Actualmente ha derivado a una salsa mayonesa con ajo manteniendo su nombre originario. Tanto o más tradicionales son las patatas con ali oli. Uno de las tapas fijas y habituale ...

general pescados salado

Buenos días, La entrada de hoy es muy especial, ya que es uno de los platos que degustamos en nuestra feliz boda. Desde el día de la degustación de nuestro menú, quedamos encantados con este plato, ya que era una manera diferente de comer bacalao y el glaseado le daba un toque especial. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredientes (para 2 personas) Lomos desalados de bacalao. Un chorro de a ...

general ensaladas recetas de cocina sana ...

Esta semana vamos a preparar una ensalada en formato tapa a base de salmón, brotes tiernos de lechugas y un ali-oli de salsa tártara. El salmón lo marcaremos en la sartén por todos los lados a fuego fuerte para preservar su textura y jugosidad. Elaboraremos un ali-oli añadiéndole los encurtidos de la salsa tártara. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Es una tapa muy recomendable, ya que co ...

recetas de primeros ensaladas recetas de cocina sana ...

Esta semana vamos a preparar una ensalada en formato tapa a base de salmón, brotes tiernos de lechugas y un ali-oli de salsa tártara. El salmón lo marcaremos en la sartén por todos los lados a fuego fuerte para preservar su textura y jugosidad. Elaboraremos un ali-oli añadiéndole los encurtidos de la salsa tártara. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Es una tapa muy recomendable, ya que co ...

Primeros Segundos Dulces ...

Hoy comparto con vosotros un básico de cocina, la salsa ali oli, para mi deliciosa, después de tomarla no te puedes ir a ligar, pero se disfruta un montón. Acompañando un buen arroz, este gana mucho, sobre una tostada de pan, con pescados, con unas patatas cocidas, vamos posibilidades mil. Como su propio nombre indica es simplemente ajo y aceite, sin más. Se puede aclarar con yema de huevo o hacer ...

recetas de primeros

Ummmm, exquisito !!!!!, este fue el comentario que hizo mi marido cuando lo probo, y eso que él es más de carnes...... Ahora solo me queda poner la receta para que la podáis hacer....... Ingredientes.1 Trucha de 1 1/2 kl o cuatro pequeñas.1 Cebolla.1/2 pimiento rojo.3 cucharadas de tomate frito casero. Ingredientes para el Ali-oli.1 Huevo.1 Vaso de Aceite de oliva suave.1 Ajo. Preparación:Prime ...

general pescados

Bacalao shouffle con cebolla caramelizada y ali-oli En casa nos encanta el bacalao y esta es una receta que hago habitualmente, sobre todo en época de Navidad. Es muy válida para cuando tienes invitados en casa porque queda elegante y el contraste de sabores entre el bacalao salado y el dulzor de la cebolla, casa estupendamente. La cebolla se encoge mucho cuando se pocha por largo tiempo, así que ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de bacalao 4 unidades harina tomate frito ali oli aceite de oliva Se lava el bacalao y se escurre con una servilleta de papel. Se pasa por harina y se fríe, sólo vuelta y vuelta. En una fuente para horno, se coloca una capa de tomate frito y encima los filetes de bacalao. Se pone un poco de tomate y ali-oli encima de cada filete. Se mete en el horno, pr ...

general aperitivos

PINCHO DE TORTILLA Y MEJILLÓN Hoy vamos a preparar unos pinchos para el fin de semana. Porque a todos nos encanta disfrutar de nuestra cerveza y amigos con una rica tapa al lado, así que vamos a realizar unos pinchos caseros de Mejillón Gigante Sultan. Con nuestra tortilla de patatas que ha cruzado innumerables fronteras y tan bien nos representa, será una tapa ideal y apta para casi todos los gus ...

Vegetales Vegetariana ajo ...

Seguro que la mayoría de vosotros nunca ha probado este pisto ¿Verdad? Pues nuestra madre lo pone mucho para acompañar, sobre todo cuando hace croquetas o una buena tortilla de patatas. Es una receta sencilla, no tiene nada, pero la combinación es riquísima y cuando la probéis no querréis acompañar vuestras croquetas caseras con otra cosa. ¡La receta es de nuestra madre! Lo del ali-oli es un decir ...